下面就是我们帮你搜集整理的有关水开了蒸鱼一般几分钟和水开了蒸鱼一般几分钟的问答
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水开了蒸鱼一般几分钟
水开后，蒸5~8分钟即可。
材料：鲳鱼，姜，蒜，料酒，葱，盐，酱油。
蒸鱼的步骤如下：
1、鲳鱼洗净，准备姜末和蒜末。
2、从鱼的身体上45度，斜切入刀。记得鲳鱼不要直接蒸，先在鱼身上切几刀，而且要用45度斜切，不是直接割刀，这样接触面积更大，更容易入味，好吃。
3、每面切出3个口子。
4、切好口子的鱼身上抹上盐，酱油和料酒，再放上姜蒜，腌制十几分钟。
5、水开后，蒸5~8分钟。出锅后，淋点热油更香更好吃，我懒得淋油了，家常做法，也很鲜美。
6、出锅装盘即可。
水开了蒸鱼一般几分钟
水开了蒸鱼一般用大火蒸10分钟即可。
清蒸鱼的做法：
主料：石斑鱼750克。
辅料：蒸鱼酱油2勺，盐2克，料酒1勺，姜适量，葱适量，香菜适量，红椒少许。
1、新鲜的花斑鱼处理干净，花斑鱼去鳞去鱼鳃，清洗掉污血等等，姜切片切丝，葱切粒，红椒切圈圈。
2、在蒸盘里放上姜片，鱼的表面抹上盐、料酒，撒上葱丝。
3、锅烧沸水后，放入鱼，盖上盖子，用大火蒸10分钟。
4、蒸好鱼后倒掉蒸盘里的水。
5、烧热油爆香姜丝、葱粒和红椒圈，浇在鱼上。
6、再淋上蒸鱼酱油，撒上香菜即可。做好的蒸鱼很好吃哦。
总结：以上问题和解答均搜集整理自互联网，内容仅供参考，希望对你有所帮助。