下面就是我们帮你搜集整理的有关芹菜叶汤怎样做好吃和芹菜叶汤的做法的问答
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芹菜叶汤怎样做好吃
芹菜叶汤做法一，材料
鸡蛋一个，芹菜叶，水一碗，盐，鸡精，香油，胡椒粉
做法
1.水烧开后放盐（这样叶子会更绿汤也不会发黑），翻滚后放入芹菜叶，开后鸡蛋边搅边淋入锅内。
2.一开马上放鸡精，胡椒粉，关火，淋上香油即可。
小诀窍
芹菜不能炒老，要不不脆喽！营养也会跑掉哦！！
做法二，芹菜叶蛋花汤
材料
食材：芹菜叶，鸡蛋1枚
调料：盐，香油，鸡精
做法
1、首先，可将锅中放入清水加热，在加热的过程中将芹菜叶洗干净并切成段备用，并将鸡蛋打至碗中搅匀备用，做完这些水基本也就烧开了；
2、然后，将芹菜叶放入水中，将搅好的鸡蛋均匀倒入锅中使之成为蛋花，将火关闭。
3、放入盐、鸡精、香油，清新美味蛋花汤便可出锅了，简单吧。呵呵！
小诀窍
如果为了好看美味，姐妹们还可以淀粉勾芡，那样也很美味吆！
做法三，芹菜叶虾仁豆腐汤
材料
芹菜叶200克，豆腐1块，虾仁100克，油、葱姜、料酒、盐、鸡精适量。
做法
1、虾洗净加料酒、盐、葱姜煮2分钟去虾壳（家庭方便食用）。
2、芹菜叶洗净，豆腐切小块。
3、起锅热油爆香葱姜，放2碗水和虾仁、豆腐焖煮2分钟。
4、放芹菜叶煮1分钟，放盐和鸡精调味即可。
做法四，蕃茄芹菜汤
材料
蕃茄2颗，芹菜60公克，高丽菜120公克，胡萝卜100公克，姜片10公克，水800㏄，沾酱：适量，牛头牌原味沙茶酱1小匙，牛头牌麻辣沙茶酱1小匙，葱末适量，姜末适量，蒜头适量，辣椒适量，香菜适量，牛头牌鸡汤块2块，水600㏄，蕃茄酱4大匙
做法
1.将蕃茄汆烫后去皮切块；芹菜去叶切小段；高丽菜切块；胡萝卜去皮切块；备用。
2.姜片、水及作法1的所有蔬菜一起加入锅中。
3.于作法2的锅中加入牛头牌鸡汤块及蕃茄酱，煮至沸腾后转微火使汤保持在微滚动的状态下约煮20分钟后，搭配沾酱食用即可。
做法五，芹菜叶豆腐汤
材料
"芹菜叶 一大碗","嫩豆腐 一盒","小鱼干 5~6条","姜两大片 切丝或末",
做法
1: 煮小一锅水将芹菜叶烫软。（经川烫后，才可去除芹菜的苦味。）
2: 捞起，挤干水份，备用。
3: 小鱼乾清洗、泡水，水中加入适量米酒。
4: 先加点水，再下一茶匙的香油。（想吃无油的汤，可只用水爆香。）
5: 爆姜末。（不喜欢吃到碎碎的口感，可切细丝。）
6: 闻到姜香，将小鱼干剪碎，一起爆香。（同上，可整只下）
7: 闻到小鱼干的香味后，加入小鱼干水（不够可加清水），盖锅煮到大滚。
8: 倒入汤锅加水续煮。
9: 水滚后，加入嫩豆腐。大滚后，转小火炖煮15-20分钟。（汤会呈现乳白色。）
10: 加一大匙鱼露。
11: 盐适量。
12: 调味后，下芹菜拨散。
13:等回滚后起锅。
芹菜叶汤的做法
芹菜叶汤的做法如下：
1、准备好做汤的食材，芹菜叶子，淀粉，葱和鸡蛋。
2、芹菜叶洗净，用刀切碎。
3、淀粉中放入适量的清水化开，鸡蛋打撒备用。
4、葱切成细沫放入碗中，放入少许盐和油搅拌均匀。
5、锅中放入清水烧开，倒入芹菜叶继续煮开。
6、化开的淀粉倒入锅中，汤变得更加粘稠。
7、煮开后淋入蛋液，煮至成块。
8、关火后盛入腌制好的葱花碗中，放入少许的醋和香油即可。
芹菜
芹菜（学名：Apium graveolens L.），伞形科芹属植物。芹菜一般高5-15公分，茎具匍匐性，走茎发达，茎细长，匍匐于地面，节节生根；多年生叶片肉质，叶近圆形或肾形，有V形缺口，基部心形，叶面疏生短硬毛；叶柄上密被柔毛；托叶膜质，顶端钝原或有浅裂。
性喜冷凉、湿润的气候，不耐高温。原产于地中海沿岸的沼泽地带，现世界各国已普遍栽培。芹菜性喜冷凉、湿润的气候，属半耐寒性蔬菜；不耐高温。 干燥可耐短期零度以下低温。
种子发芽最低温度为4℃，最适温度15-20℃，15℃以下发芽延迟，30℃以上几乎不发芽，幼苗能耐－5-－7℃低温，属绿体春化型植物，3-4片叶的幼苗在2-10℃的温度条件下，经过10-30天通过春化阶段。
总结：以上问题和解答均搜集整理自互联网，内容仅供参考，希望对你有所帮助。