下面就是我们帮你搜集整理的有关干煸芸豆的做法和正宗干煸芸豆的做法的问答
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干煸芸豆的做法
导语 ：干煸芸豆这个菜可是米饭的好搭档，干辣浓郁的味道总是那么的迷人，一起来看看做法吧!
食材主料
瘦猪肉100g 嫩芸豆300g
辅料
油适量 盐适量 红尖椒适量 酱油适量 淀粉适量 生姜适量 大蒜适量 豆豉适量
步骤
1.把瘦猪肉切成细细的肉末，也可以买现成的猪肉馅，但绞的'肉馅口感要差些。
2.切好的肉末里撒少许精盐、淀粉，倒入适量的酱油腌渍20分钟，入味。
3.嫩芸豆洗净后，去丝，掰成5公分长的小段。
4.红尖椒洗净后，切斜段。
5.大蒜切薄片，生姜切细丝。
6.锅里坐油，油八成热时倒入掰好的芸豆段，炸至芸豆皮起皱即可捞出控油。
7.锅里留底油，放入姜丝、大蒜片、豆豉爆香。
8.倒入切好的瘦猪肉末，翻炒。
9.等猪肉末炒散后放入红椒段，继续翻炒。
10.倒入控好油的芸豆段，大火翻炒。
11.加少许精盐后翻炒至没有水汽即可。
正宗干煸芸豆的做法
豆角是一种纯绿色的食材，它是蔬菜水果之中十分火爆的一种食物，由于豆角的营养成分十分高，并且含有丰富多彩的营养元素，针对钟爱 养生的人员而言服用豆角是一种十分非常好的挑选，健身运动的食用方法较多，在其中，干煸芸豆是较为火爆的一种，下边就讨论一下纯正干煸芸豆的作法有什么呢？正宗干煸芸豆的做法有哪些呢？
干煸芸豆的作法所需要提前准备的食物和调味品：豆角生猪肉霉干菜蒜酱油鸡粉鸡精油辣子。
干煸芸豆的作法一：
1.生猪肉洗干净后切割成碎屑，霉干菜洗干净后也切割成碎屑，随后将辣椒干洗干净以后切割成丝。
2.油倒进锅中烧开后放进豆角炸，大约炸3分钟上下豆角便会起皱，这个时候就可以捞起来沥干油。
3.再将油烧开后倒进肉沫煸炒出香气，放进蒜泥，放进霉干菜。
4.放进盐，倒进生抽煸炒熟就可以铲出了，再将豆角和辣椒干放进锅中。
5.煸炒后倒进肉沫，放进霉干菜，再放进鸡精粉，放进鸡精。
正宗干煸芸豆的做法有哪些呢？
6.煸炒匀称就可以起锅。
干煸芸豆的作法二：
1.豆角洗干净后放进烧开的锅中中持续的煸炒至变松，随后铲出
2.再用底油将小辣椒、麻椒煸炒出香气，放进葱蒜末，放进生猪肉末
3.再放进豆角，放进盐和白砂糖，倒进生抽和色拉油
4.煸炒十多分钟就可以盛出品味。
正宗干煸芸豆的做法有哪些呢？
干煸芸豆的作法暖心提醒：
1.先炸再干扁的豆角，口味更脆爽美味。
2.如果不想吃肉，还可以不需要放进肉沫，口味也十分的清新美味可口。
3.留意霉干菜不能和牛肉一起吃，以防导致人体出现胸闷气短的状况。
二、干煸芸豆的作法所需要提前准备的食物和调味品：豆角 生猪肉 油 辣椒干 麻椒 姜 葱 盐 生抽 白砂糖 油。
总结：以上问题和解答均搜集整理自互联网，内容仅供参考，希望对你有所帮助。