下面就是我们帮你搜集整理的有关高粱米怎么吃好吃以及做法步骤和高粱米怎么做好吃的问答
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高粱米怎么吃好吃以及做法步骤
高粱作为我国的五谷之一，在东北地区 种植 最多，它主要可以用来酿酒。你知道高粱米怎么吃吗?现在，我来告诉你高粱米的好吃做法。高梁米怎么吃：高粱饭
高粱饭食材准备
高粱米适量，饭豆少许。
方法 步骤
1、高粱米和饭豆淘洗干净，用清水浸泡冷藏一晚;
2、将高粱和饭豆再次冲洗干净，放入煮锅中，加水盖锅，大火煮开;
3、小火煮半小时，留缝隙，煮至水分收干后盖盖，关火焖10几分钟;
4、将煮好的米饭用勺子翻松，过凉开水几次即可。
高粱米怎么吃：美容粥
美容粥食材准备
黄豆适量，黑芝麻少许，糙米适量，小麦仁，玉米渣，黑米适量，薏仁少许，高粱米少许，赤小豆少许。
方法步骤
1、将所以食材清洗干净，浸泡8小时以上;
2、然后放入电饭煲中，加入足量的水;
3、启动粥的功能，煮熟即可。
高粱米怎么吃：五谷海鲜焗饭
五谷海鲜焗饭食材准备
黑米30克，红米50克，高粱米40克，荞麦米30克，糙米50克，海鲜菇100克，红椒1个，虾仁100克，蟹柳适量，贝肉适量，洋葱80克，姜蒜适量，盐，胡椒粉，料酒，番茄酱30ml，奶酪半斤。
方法步骤
1、将红米，黑米，高粱米，荞麦米和糙米洗净浸泡4小时;
2、将泡过的五谷放入电饭煲中煮熟待用;
3、蘑菇等洗净切块，红椒去核切块，虾仁加入料酒，盐，胡椒粉腌一会;
4、蟹柳切小段，姜蒜剁成泥，洋葱切粒，贝肉和蘑菇放入加盐和料酒的沸水中焯烫一下;
5、锅中少许油烧热，放入姜蒜蓉和洋葱粒爆香，然后放入贝肉翻炒，下入虾仁和蟹柳炒匀;
6、然后放入蘑菇和红椒炒匀，加入盐，番茄酱和煮熟的五谷米饭拌匀;
7、然后装入烤盘中，加入奶酪，放入预热220度的烤箱中，烤8分钟即可。
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高粱米怎么做好吃
高粱米的食用方法，和大米差不多，直接蒸就可以了。做法如下：
用料：高粱米150g
1、首先把将高粱米清洗干净。
2、然后换水后浸泡一晚。
3、将水倒掉，在锅中放入1.5倍的水，强火煮至沸腾。沸腾后转弱火，从稠稠的状态煮至水分收干。
4、水分收干后就可以食用了哦。
说明
高粱米做粥做饭，都显得略粗糙了一些，但是磨成面粉做成点心，则细腻营养了很多。高粱米最适合做一种叫高粱粑的点心，就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠，揉成面团，把高粱面团按平蒸熟，下油锅稍炸，撒上芝麻即可。
高粱粑对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化，可以尝试做一些高粱羹，比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱，可以让原本就很营养的羹汤更增加一些丰润的口感。
总结：以上问题和解答均搜集整理自互联网，内容仅供参考，希望对你有所帮助。