下面就是我们帮你搜集整理的有关冬爪条甜品怎么做和冰糖冬瓜条的做法 方法教给大家的问答
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冬爪条甜品怎么做
冬瓜怎么做甜品：冬瓜糖材料：冬瓜1500g，白糖1500g，石灰20g。
做法：
1、冬瓜去皮去瓤，切小段，大概长5厘米，宽0.5厘米，厚0.5厘米。
2、准备一个干净的大盘子，放入清水，再按照一千克水20克石灰比例，加入石灰，搅拌均匀。
3、把冬瓜放入石灰水中泡6个小时以上。
4、6个小时后，侵泡过的冬瓜条捞出来，放清水冲洗一下，再换干净的清水泡十分钟，中间再换一次水。
5、清水泡过的冬瓜条捞出来，锅中放入清水没过冬瓜条即可，水跟冬瓜条一起煮，水开5分钟关火。
6、捞出来沥干水分，一定要沥干水分，这步很重要，水分不够干，会影响炒冬瓜糖的干度。
7、按照比例添加白糖，冬瓜条与白糖比例1:1，冬瓜条与白糖搅拌均匀后，放入冰箱冷藏腌制2天。
8、2天后，把冬瓜条和糖水一起倒入锅中煮，不用添加水，这个时候可以用大火煮的。
9、大火煮到糖水快干了，由大火转小火，用锅铲不停翻炒，看到反沙继续翻炒，翻炒到冬瓜糖水分要干，就可以关火。

冬瓜怎么做甜品：紫水晶冬瓜
材料：冬瓜1大块，紫甘蓝3片，凉开水1碗，白醋或柠檬汁适量，糖2大勺。
做法：
1、冬瓜洗净，用挖球器挖成球状，在开水中焯至去生。
2、将3片紫甘蓝切成碎粒，加1碗水，用搅拌机打碎，滤汁待用。
3、在紫甘蓝汁中倒入适量白醋或挤入柠檬汁，紫甘蓝水会变成玫红色。
4、在紫甘蓝水中放适量糖调味，糖的多少以你的喜好为准。
5、将冬瓜放进紫甘蓝水中浸泡，一般三小时以后即可食用，时间越长越入味，色彩也越漂亮，夏天可以在冰箱中冷藏，味道绝佳。
冰糖冬瓜条的做法 方法教给大家
爽口冬瓜条是一道简单的夏日良品，是许多人喜欢的一道小吃。1、主料，冬瓜：适量，话梅,：适量，浓橙汁：适量，冰糖：适量，盐：适量。
2、冬瓜去皮去籽，切成小长条，锅中水煮开，放入冬瓜氽烫，再次开锅后取出立即放入冷开水中漂凉，沥干。
3、取密封盒，放入辅料拌匀，放入冬瓜条浸泡腌制，入味即可食用，一般一天即可。
总结：以上问题和解答均搜集整理自互联网，内容仅供参考，希望对你有所帮助。