下面就是我们帮你搜集整理的有关酒花浸膏和啤酒花区别和啤酒花和啤酒膏的区别的问答
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酒花浸膏和啤酒花区别
啤酒花是植物,而酒花浸膏是经过一定程序从啤酒花中提取出来的提取物。啤酒花相当于原料,而啤酒花浸膏测试加工产物。啤酒花是天然的,啤酒花浸膏是人工合成的。啤酒花是固体,啤酒花浸膏是液体膏状。1、啤酒花是植物,而酒花浸膏是经过一定程序从啤酒花中提取出来的提取物。
2、啤酒花相当于原料,而啤酒花浸膏测试加工产物。
3、啤酒花是天然的,啤酒花浸膏是人工合成的。
4、啤酒花是固体,啤酒花浸膏是液体膏状。
啤酒花和啤酒膏的区别
一、啤酒花
啤酒花是草本植物,植株的茎、枝和叶柄都生有密集的绒毛。它的叶片呈卵形,叶子的基部呈心形或是近圆形,边缘具有锯齿,表面密生小刺毛,雄花排列成圆锥状花序,果穗呈球果状。果穗供制啤酒使用。成熟后的新鲜酒花可以制成酒花浸膏。
二、啤酒膏
啤酒膏也叫啤酒花浸膏,生产工艺是将原料粉碎后,采用特殊技术形成金黄色至琥珀色粘稠液体,具有典型的啤酒花香气。它的用处是赋予啤酒爽口的口感和特有的芳香,有助于清除麦汁中的蛋白质,使啤酒清澈透明,有助于发泡,并且有防腐功能。
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