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春天湿气重肝火旺盛吃一些豆芽再合适不过了，豆芽有哪些好吃的制作方法
豆芽的口感爽脆，在生活当中，很多人都喜欢吃。并且还能很好的解腻，每到春天的时候，人们的湿气，就比较重，肝火也比较旺盛。在这个时候，就特别想吃一些豆芽，豆芽的烹饪方法，也是非常多的。能够清炒，能够凉拌，还能够干煸，都是非常不错的方式。
一、春天湿气重肝火旺盛吃一些豆芽再合适不过了，豆芽有哪些好吃的制作方法？
清炒豆芽的烹饪方法，也是非常简单的。准备好食材，豆芽，蒜，青红辣椒，盐，味精，葱，姜，花椒，料酒，香油。豆芽洗净，青红辣椒，生姜切丝，起锅烧油，油热后放入葱，姜，花椒，炒出香味以后。将豆芽放进锅中翻炒，翻炒的过程中，适量的放一些料酒，蒜，青红辣椒。将豆芽炒至断生以后，适量的加一些盐，酱油，味精调味。再翻炒均匀，即可出锅，非常的简单，适合上班族来做。凉拌黄豆芽，这种做法，非常适合炎热的夏季。既清热又解暑，准备好豆芽，青红辣椒，香油，葱，醋，芝麻，辣椒油，糖。首先将豆芽去根洗净，青红辣椒，切丝，然后起锅烧水，水开后，将豆芽放进锅中。断生捞出，过凉水备用。
二、结语。
然后控干的过程中，可以开始调料汁。准备一个碗，然后将生抽，香油，蒜泥，葱，醋，辣椒油，白糖，都放入碗中。用筷子搅拌均匀，然后再将焯好的豆芽摆盘，将准备好的调料，淋在豆芽上。然后再撒一些芝麻，香菜，点缀即可。干煸黄豆芽，也是非常简单的，准备好食材以后，起锅烧油，然后放入花椒，干红辣椒，炒出香味以后，再放入葱，姜。然后再将豆芽放进锅中翻炒，炒的过程中，可以适量的加一些生抽，老抽，上色炒2~3分钟，就能够出锅食用。
体内湿气太重吃什么好注意哪些
1、体内湿气太重，平时饮食还可以多煲点汤，加茯苓、党参、黄芪、扁豆、山药、薏苡仁、莲子等健脾祛湿。
2、体内湿气多因喜食冷饮，贪吃生冷瓜果等寒凉之物，损伤人体阳气所致。因此，不要住在潮湿居所。不吃生冷，注意休养，保证睡眠。
3、饮食清淡适量。酒、牛奶、肥甘厚味等油腻食物不易消化，容易造成肠胃胀气、炎症。甜食油炸品会让身体产生过氧化物，加重炎症反应。中医认为生冷食物、冰品或凉性蔬果，会让肠胃消化吸收功能停滞，不宜无限量食用。
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参考资料来源：/m.xinhuanet.com/gd/2018-04/10/c_1122658044.htm"target="_blank"title="新华网：乍暖还寒湿气重，祛湿有妙招"》新华网：乍暖还寒湿气重，祛湿有妙招
一般肝火旺应多吃什么食材好
1、食用富含维生素C的水果。对于肝火旺盛的人来说，食用富含维生素C的水果，比如草莓等。草莓既能养肝，又是去肝火。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。 此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃。但是草莓是凉性的食物，像是脾胃虚寒、容易腹泻和胃酸过多的人更要控制量。 2、菊杞茶。菊花和枸杞子均为药食同源的中药材，菊花性寒，枸杞温补，正好互补。中医常用这两种药材为基础配以其他药材组方调治祛肝火，可做茶泡饮。枸杞子是对眼睛和肝脏都非常有利的茶水，对于经常喜欢熬夜的人来讲，肝脏是重点保护对象，每天取10克枸杞坚持泡水，也就是一小把的样子，对养肝阴和修复肝细胞是很有益的，重在坚持。菊花性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效，菊花建议选用杭白菊中的胎菊。需要注意的是，胎菊和枸杞子市场假冒较多。杭菊顾名思义是杭州周边地区产的菊花为道地菊花，药效也最好。而市场上枸杞仿冒产地、细菌超标、硫熏等问题严重，购买到伪劣枸杞适得其反，现在假冒产地的问题也比较突出。有不法商贩用开放的菊花通过熏蒸等方法制成假冒胎菊销售。 3、奶制品。奶制品主要是补充人体蛋白质，以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出。此外，酸奶可促进干扰素生成，可提高机体免疫体力，达到养肝护肝的目的。 4、均衡营养。夏季养肝，家庭调护中应该注意均衡饮食，每天每类食物都要摄取，且要依很好的比例摄取。5种颜色的蔬果各有优点，比如绿色、红色、黄色蔬果，含有叶黄素;花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵等等，用餐时可多选择、多替换。 5、调整心态。肝脏是好喜的器官，如果你经常的心情不好的话，肝脏就会受到损伤了，因为肝脏内分布着丰富的交感神经，经常感到烦躁、忧愁会直接导致肝细胞缺血，影响肝细胞的修复和再生。所以，个人应该改变对自己和他人过于苛求、满腹牢骚的不良行为模式，培养乐观、开朗、宽容、放松的健康行为模式和心态。 6、适当运动。每天定时定量的运动，可以提高身体的抵抗力，还可以让肝脏的功能更好，运动的时候也要根据自己的身体状况决定运动的量。运动初期，可在不影响身体舒适度的情形下慢跑，以疲劳度控制慢跑时间。 养肝绝非一日之功，任何事情都贵在坚持，养肝也是如此。健康食品藏在大自然中，我们应该在大自然中寻找养生保健的食物，改善日常饮食习惯，合理膳食，最终护理好自己的肝脏。7、多吃清肝泻热的食物上火症状：睡眠多梦、目赤肿痛、口苦口渴等。病因多为肝气久郁，或吸烟喝酒过度，或因过食甘肥辛辣之物所致。降火食物：要适量多吃清肝泻热的食物，如苦瓜、苦菜、西红柿、绿豆、绿豆芽、黄豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金针菜、油菜、丝瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。还应戒烟限酒、忌食甘肥辛辣的食品。8、调整作息肝脏也需要休息。想办法保证晚上11点前入睡，宁可早起也不晚睡。另外，也建议远班一族，平时多吃点疏肝养肝的食物，比如韭菜、佛手、木瓜、贝类、木耳等。
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