亲爱的朋友们，对于春砂仁的繁殖方法和砂仁蒸瘦肉的做法大全，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于春砂仁的繁殖方法和砂仁蒸瘦肉的做法大全的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
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春砂仁的繁殖方法
可用种子繁殖和分株繁殖。一般习惯系采用分株繁殖。如种苗不足或引种时可采用种子繁殖。 1、除草割苗：每年除草两次。分别在2月和8-9月收果后进行，在除净杂草和枯枝落叶的同时，割去枯、弱、病残苗及一部分过密的春笋。每次割苗使每亩保留2万至3万株。清除的枯枝落叶，可堆作肥料。容易腐烂的杂草，在第二次清理时，可铺盖在茎上，增加土壤有机质。
2、施肥培土：定植后头两年，每年施肥2-3次，分别于2-3月和10月进行。除施磷钾肥外，适当增施氮肥。一般施灰粪，厩肥、绿肥、化肥等。进入开花结果年气后，以有机肥为主，化肥为辅。2月主要磷钾肥。一般每亩施尿素5-6斤，过磷酸钙50-80斤，堆肥，草皮坭等土杂肥15-20担，或绿肥3000-4000斤，以利秋后分株，为次年花芽分化打下基础。10月11月间，每亩施沤制好的火烧土或牛马粪15-20担，以利防寒保暖，有条件时，在开花前施稀尿（尿一份加水3份）或用尿素作根外追肥，对提高结果有良好的作用。在施肥同时结合培土。
3、调整荫蔽度：根据春砂生育期的要求光强度不同，进行调整荫蔽度。
4、排灌：为了满足春砂不同生育阶段对水分的要求，要注意排灌工作。如花果期遇天气干旱，必须及时排灌，以免造成干花，影响产量；如遇雨天，土壤积水，湿度过大，必须及时排水，以免造成烂果。可在山上开环山沟或育山塘。
5、人工授粉：春砂是严格的虫媒花，不能自花授粉，在自然条件下，必须依赖昆虫传粉才能结果，因此，在昆虫授粉少的地方，进行人工授粉，可以大幅度提高结实率和产量。
人工授粉一般采用推拉法。即用右手或左手的中指和拇指挟住大花瓣和雄蕊，并用拇指将雄蕊先往下轻推，然后再往上拉，并将重力放在柱头的头部，一推一拉可将大量花粉塞进柱头孔，每天上午七时花药散粉后直到下午四时均可进行。 1、立枯病：苗期发生，多在3-4月和10-11月间，在幼茵茎基部，缢缩干枯而死。可喷射1：1：120-140波尔多液或五氯硝基苯，200-400倍液灌浇进行防治。
2、叶斑病：苗期发生，发病初期叶片呈水渍状，病斑无明显边缘，后全株枯死。防治方法：（1）清洁苗床，烧毁病枝；（2）注意苗床通风透光，除低湿度；（3）多施磷钾肥，增强抗病力；（4）用1：1：120-160倍波多液或代森氨水1000倍液喷洒，每周一次，连续3-4次。
3、茎腐病和果腐病：在植株过密、通风透光和排水不良的地段发生。防治方法： 3月和10-11月各施一次石灰和草木灰（1份石灰兑3-2份草木灰），每亩30-40斤；（3）花果期用1%福尔马林或0.2%高猛酸钾液（每亩100斤）喷洒果实或匍匐茎，每次喷药后撒施1：4的石灰，草木灰，共喷3-4次。
4、钻心虫：为害幼笋，被害的幼笋先端干枯，后致死亡。防治方法：成虫产卵期可用40%乐果乳油1000倍液或90%敌百虫原粉800倍液喷洒。 化湿开胃，温脾止泻，理气安胎。用于脾胃虚寒、胃痛胃胀、食积不消、呕吐泄泻、妊娠恶阻、胎动不安。
性味：性温，味辛。
化学成分：种子含淡黄色挥发油，油中含乙酸龙脑酯、樟脑、樟烯、柠檬烯、B-蒎烯、苦橙油醇等；另含黄酮类成分。 春砂仁、味辛、温，归脾、胃、肾三经。功效：行气和中，和胃醒脾，收敛止泻，理气安胎，芳香燥湿，宽胸健胃。主用于脾胃气滞或中气不足所致的多种消化道证候。如胸膈胀满，气滞食积，呕吐泄泻，饮食少进；或脾胃虚弱，冷滑下痢不禁；或妊娠呕吐，胎动不安，先兆流产；或气逆作咳，痰多喉痒，呼多吸少。可根据不同的病因配伍不同的药物以增强疗效，亦可单味应用。用之得当，疗效确实。
现代药理研究表明：春砂仁主要成分为挥发油。主要有乙酸龙脑脂、樟脑、柠檬烯、龙脑、月桂烯等26种。其有效成分可以加强胃肠平滑肌蠕动，增加胃消化酶的分泌而不刺激胃酸分泌，调节胃动力等，因而可以广泛地应用在消化系统和呼吸系统疾病上。
春砂仁全身都是宝，叶、花、根、茎均可入药。功效有所相同，但又有所侧重。
叶、茎可提炼出植物油，暂命名为“砂仁叶油”，外用对唇周疱疹、皮肤湿疹、体癣有确实的效果，有较强的抗病毒，抗真菌作用。
花对消化道的作用稍弱，但有较好的疏肝解郁、行气宽胸功效，用于肝胃不和的胸胁苦满，嗳气吞酸，经前乳胀、痛经。
根部止痛止呕效果不及砂仁，但其安胎功效则优于砂仁，用于妊娠胎动不安，先兆流产或习惯性流产。
砂仁壳比砂仁果核的功效稍弱，擅长于宽胸启膈，行气解郁，主用于上消化道、食道、胸膈方面的疾患如胸闷不舒，吞咽不利，喉中如梗，善太息，悒郁恼怒等证。
另外春砂仁还有一种文献很少提到的作用，以其煎出液内服，能延长移植皮肤存活时间，降低受体对移植器官的排斥强度。阳春市科委和阳春市人民医院曾合作做皮肤移植实验研究，在小白鼠身上取得初步的成果；大面积烧伤后患者用异体皮肤覆盖伤口的治疗中，采取随机抽样分组，治疗组加服砂仁煎出液进行对比，经统计学处理分析，有显著性差异。
春砂仁应用至今，未发现明显的毒副作用，由于其性温燥，阴虚火旺，脾胃伏火的患者不宜服用。 要了解春砂仁的 功能，有必要了解一下祖国医学对脾胃功能的认识：脾和胃都是消化食物的主要脏器，脾主运化，即把消化后的水谷精微转输到身体各功能器官去；而胃主要是消化食物，并把消化后的食物残渣输送到肠里去然后排出体外。脾与胃一运一纳，互相配合，才能完成食物的消化吸收，输送营养的任务。如果脾胃运化功能失常，就会产生食欲不振，脘痞腹胀，食后更甚，干呕食臭，泄泻，或短气疲倦，易疲劳等中医学称之为“脾不健运”的症状。
另外脾胃尚参与体内水液的代谢过程。如果脾胃的功能失常，水液就不能很好地利用和代谢，积存在体内而产生身体困倦、浮肿，便溏，食欲不振，食后饱胀等症状。祖国医学称这一类症候群叫“湿症”。
春砂仁的 和治疗功能在于健脾健胃和化湿两方面，健脾胃在于刺激胃分泌各种消化酶，有助于食物消化和吸收，还可增强胃动力，助消化，消积食，促进胃肠排空；化湿是使已失去运化的脾胃功能恢复正常，使病理产物快速排出体外，恢复身体的气机升降，加快水液的吸收和代谢产物的排泄，从而减轻这些毒素对身体的损害。
广东地处岭南，雨水较多，居处卑湿，春季冬寒未除，春水连绵，寒湿外袭，易产生春倦，春困等症状。春砂仁芳香化湿，行气和中，可取本品配以适当汤料，食疗调节，亦不失为上乘之策。且寒湿能化，身体气血运行通畅，经络调和，则有助于长夏之时健胃功能强健，减少疾病。
夏季是肠胃病的多发季节。由于气候炎热人们喜凉饮冷，或在不知自身状态的情况下不适当地饮“凉茶”，也可导致寒湿内生，出现脘痞胀满，嗳气纳呆，二便不调，周身困顿等湿阻证候。此时亦可用春砂仁嚼服或以砂仁未调入菜肴中，起到化湿健胃消食的作用。中医学认为脾胃为中土，主管人体的气机升降，其产生的气叫“中气”，有强健肌肉，抵御外邪的作用，因而有“四时脾旺不受邪”之说。而春砂仁恰恰能在这方面发挥重要作用。
秋季气候较干燥，若非脾胃虚寒之人，则不宜服用。但在秋季进补之时，或在肥腻、寒凉，腥味特重的膳食中稍佐春砂仁，起到化酒食，去异味，祛寒助消化的作用亦来尝不可。
冬季往往是胃病极易复发的季节，天气渐渐转冷，人们在冬季喜欢进补，这也极易造成脾胃受伤，产生民间所说的“发湿火”的症候，究其因大多是本来就脾虚有湿，身体气机不利，骤然进补，使体内湿邪化火上冲，致生面赤唇红，口干欲饮，脘痞不适，二便不调等热在上而寒在下的症状。有经验的人都知道，此证越服凉性的东西则上越热，下越寒。其实可以在您的进补汤食中略加砂仁，让它助健胃行气，纳气归肾的功效，则上无升火之患，下无湿滞之忧。
此外，妊娠呕吐，胎动不安，妊娠腹痛，先兆流产，中医生的处方中少不了春砂仁，因其为安胎行气，宽中降逆的妙药。但阳春人更喜用砂仁的根，一来没有砂仁浓烈的味道，易于入口，二来砂仁根安胎的效果比砂仁好，人们习惯取其根煲鸡，味道甘美且疗效确实。
春砂仁含挥发油，不宜久煎，大多去壳碾成细未，当菜肴或汤料将成之时，拌于其中当香气大出时则可服用。如确需久煎，则应连壳同煎。
市面上已有以春砂仁、砂仁根为主料制作而成的成品 汤包，其烹制方便，为广大群众所喜爱。该汤包具有健脾补气、健胃消食、和中去湿、养血润颜的作用。对中气不足，气血不充，湿滞不化而致的面色萎黄、四肢倦怠、食欲不佳，脘腹胀满，或泻不不禁，或带不缠绵，经前洩水，经后白带增多等症，有一定的辅助治疗作用。平时常服亦可以补气养血，为小儿妇女的 佳品。配方中纠正了春砂仁辛温性燥的副作用，适合长服，且不易出现“动火”的情况。 采回的果实，可直接晒干，也可用火焙干。
火焙法是用砖砌成长4尺，宽3尺的炉灶，三面密封，前面留个火口，灶内25尺高处横架木条，上面放竹席，每席放鲜果150-200斤，面上用草席盖好封闭，用木炭或谷壳加温，每小时翻动一次，5-7天后取出果实，放在木桶或麻袋里压实，使果皮和种子紧贴，再用文火慢慢焙干即成。果实焙干率为20-25%。
正宗产地在阳春市春城街道蟠龙村委会。金花坑配蔻仁，宣通三焦气机，芳香化浊，醒脾和胃，行气止痛，俱能治湿浊内蕴，胃呆纳少，气滞胸闷，脘腹胀痛，反胃呕吐等症。配青陈皮，理气止泻，治脾胃气滞，胸腹胀满，消化不良，湿阻脾胃之泄泻，痢疾。配佩兰，芳香悦脾，可用治湿阻气郁，恶心呕吐，食欲不振，胸腹胀满，治胎动不安等证。配冬葵，行气下乳，可治乳少气滞胀满疼痛等证。配熟地，砂仁既免除熟地滋腻碍胃之弊，又可引熟地归肾。配黄芩，寒温相合，气血配对，用于胎热上冲所致的胎动不安。配木香，用治脘腹气滞胀痛，消化不良，加强行气止痛之功。 春砂仁历史悠久，早在两千多年的宋代 的药学著作《开宝本草》中就首次记载了春砂仁的药物功效，云其可开胃醒酒食，安胎治恶阻，行气止痛，和中止痢。金元时期医家李东垣称春砂仁为化酒食之妙剂，因其辛温行气而使酒食随之而化。明代万历年间的《药鉴》称春砂仁为安胎之妙品。后世的各类医药方书中均有记载，把本品作为健胃行气，和中安胎，燥湿止泻的要药。近代医家焦树德更发前人所未发，在他的著作《用药心得十讲》中认为春砂仁与肉桂有相同的作用，指出“引火归元时用肉桂，引气归肾时用砂仁，用来治肾不纳气的咳喘气促。大大丰富了春砂仁的应用范围
砂仁蒸瘦肉的做法大全
配料选用阳春特产(春砂仁)，春砂仁有健胃 的作用。多吃对胃好。是一种很好的食物。做法可以各种各样。春砂仁全身都是宝，叶、花、根、茎均可入药。功效有所相同，但又有所侧重。作者: 脸颊留吻
15分钟五香高级
其他蒸其他
用料
猪肉
相克宜搭
300克
或者排骨
300克
春砂仁
15克
花生油

适量
生抽
适量
盐
适量
猪肉
相克宜搭
300克
或者排骨
300克
春砂仁

15克
花生油

适量
生抽
适量
盐
适量
小技巧


Pastry


胡萝卜蛋糕 carrot cake


You are my angel


aoy


fruit


早餐系列-Farmers Toast农场吐司


Tandoori烤鸡


watermelon


ice cream


Apple egg tarts
做法
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1.猪肉或者排骨都行

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2.选用猪肉或者排骨都行，我就是选择猪肉。将猪肉洗干净，切好，待用。

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3.选用阳春市特产春砂仁 砂仁主要作用于人体的胃、肾和脾，能够行气调味，和胃醒脾。砂仁常与厚朴、枳实、陈皮等配合，治疗胸脘胀满、腹胀食少等病症。此外，砂仁还有安胎的功效，常与白术、苏梗配伍，治疗胎动不安、妊娠呕吐等病症。

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4.将切好的猪肉放盘子，下配料，我是选择用电压力锅，在压力锅里蒸十分钟左右。

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5.在压力锅中蒸十多分钟就可以上菜了，味道还好。是一道很好的菜。
小贴士
春砂仁阳春市特产历史悠久，早在两千多年的宋代 的药学著作《开元本草》中就首次记载了春砂仁的药物功效，云其可开胃醒酒食，安胎治恶阻，行气止痛，和中止痢。金元时期医家李东垣称春砂仁为化酒食之妙剂，因其辛温行气而使酒食随之而化。明代万历年间的《药鉴》称春砂仁为安胎之妙品。后世的各类医药方书中均有记载，把本品作为健胃行气，和中安胎，燥湿止泻的要药。近代医家焦树德更发前人所未发，在他的著作《用药心得十讲》中认为春砂仁与肉桂有相同的作用，指出“引火归元时用肉桂，引气归肾时用砂仁，用来治肾不纳气的咳喘气促。大大丰富了春砂仁的应用范围。
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