下面就是我们帮你搜集整理的有关《蛤蜊粥的常见做法，正宗花蛤粥怎么做好吃》的问答
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蛤蜊粥的常见做法？
原料：
蛤蜊20个、大米一盒、姜丝若干、水2大碗、1匙食用油、四分之一勺盐、15粒枸杞、葱花适量。
做法：
1、蛤蜊洗净后泡进水里，放一勺盐、一点食用油，搅拌一下，静置两小时，除沙，枸杞洗净后温水泡一下
2、米洗净后放清水加浸泡一下后，转入煮锅，放少许盐和油，提升米的香味和粘稠度大火烧开后，转小火熬制30分钟以上，边熬边搅动，防止粘锅。不要盖盖，以防溢出。
3、粥粘稠后，放入洗净的蛤蜊和姜丝、枸杞，大火烧开，蛤蜊开壳后即关火。
注意：
1、姜入菜时，必去姜皮，姜皮性寒。
2、盐少放，蛤蜊本身就是咸的。
3、平时熬白粥也建议放点姜丝，现在的人，体内多寒，姜去皮后，反而性热了。
说说这个粥吧，其实煲粥的秘诀很简单，就是一泡、二油、三盐……咋样简单吧。
正宗花蛤粥怎么做好吃
步骤花蛤粥的做法步骤11.花蛤洗干净，在水中放点盐让它吐净沙子，再清洗几次
花蛤粥的做法步骤22.香米或者大米洗干净，泡半小时左右
花蛤粥的做法步骤33.洗干净的大米放到锅中，大火煮至沸腾后转小火熬成米粥
花蛤粥的做法步骤44.熬粥的时候经常搅拌一下，避免粘锅
花蛤粥的做法步骤55.米粥熬得差不多的时候看到粘稠了就加一勺油，用玉米油或者葵花籽油之类的味道小一些的油
花蛤粥的做法步骤66.冬菜切碎，放入大米粥里，搅拌均匀
花蛤粥的做法步骤77.香菇泡发或者用鲜香菇切成小粒，放到米粥中
花蛤粥的做法步骤88.花蛤放进去，煮至花蛤张开口
花蛤粥的做法步骤99.再放入小白菜，不喜欢吃小白菜的可以加其他青菜
花蛤粥的做法步骤1010.青菜熟了之后放上炸好的蒜蓉，我是提前炸好放在容器中，用的时候再取非常方便。
花蛤粥的做法步骤1111.上桌开吃吧~
总结：以上问题和解答均搜集整理自互联网，内容仅供参考，希望对你有所帮助。