下面就是我们帮你搜集整理的有关《猪肝发绿是怎么回事，猪肝变绿了还能吃吗》的问答
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猪肝发绿是怎么回事
如果沾上苦胆汁，变绿了，可以吃，但是有点苦。其他原因变色的猪肝不要吃！
猪肝有几条血管，其中一条与胆囊相连。胆囊切除后，往往会漏出一点胆汁。猪肝呈绿色，位于胆管的一侧。所以没关系，只要整个肝脏不变质就可以吃。
如果煮好的猪肝上有绿色的面条，一根一根的，一擦就会掉下来粘在一起。那是霉菌。猪肝已经被霉菌感染了。最好不要吃，以免吃后不适！
看猪肝的样子。只要颜色呈紫红色，就是表面有光泽的正常猪肝。
猪肝变绿了还能吃吗
1猪肝变色了还能吃吗
猪肝变色是否能吃要根据具体情况：
1、猪肝变绿
猪肝有几个脉管，其中一根是连着苦胆的，在去除苦胆时漏了一点点胆汁，猪肝的一部分就会变绿，这种情况是不要紧的。能吃。
2、猪肝变黑
猪肝煮熟之后就是黑色的，这样的猪肝是可以吃的，但是如果猪肝在煮之前是黑色的并且有异味不建议食用。
总结：以上问题和解答均搜集整理自互联网，内容仅供参考，希望对你有所帮助。