下面就是我们帮你搜集整理的有关《石斛食用方法 怎么吃石斛，石斛怎么吃好》的问答
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石斛食用方法 怎么吃石斛
1、鲜吃：用新鲜的铁皮石斛茎杆，洗净后直接放入口中咀嚼。可以滋阴、健胃开脾。2、泡茶：取铁皮石斛茎或是根洗净，用沸水冲泡即可饮用，可缓解口干鼻干眼干，也可配百合麦冬等泡水喝，生津止渴，对肺胃津伤效果好。
3、榨汁：取新鲜铁皮石斛，剥去表皮切成小段，放入榨汁机中榨汁即可饮用，铁皮石斛汁有股青草的味道，可加入蜂蜜或冰糖调服。
石斛怎么吃好
我们都知道，石斛是一味非常名贵的中药材，以前只要大富大贵的人才能够吃得起石斛，但是随着社会经济的发展，现在寻常的百姓也可以轻易购买到石斛了。那么，大家知道石斛应该怎么吃吗?
一般人在购买完石斛之后，都是直接将石斛炖着喝或者直接拿水冲泡，不过认为这样石斛的功效并没有最大化的被利用。这是因为，如果将石斛不经过任何的处理而直接放到水中的话，无论炖煮多久，会有将近十分之三的营养成分流失掉，而如果将石斛经过处理之后再煮的话，营养损失会减少到十分之二，所以我们在购买完石斛之后，还是需要将石斛处理一下再烹饪的。
一般石斛的吃法：
1、口嚼。 将石斛洗净后，直接放在嘴里咀嚼，直到石斛变成残渣之后，吞咽掉即可。
2、煎汤。 有人说，石斛是最耐煎煮的，所以把它用来煎汤真是再好不过了。在煮石斛的时候，可以先将石斛劈开，然后放在汤里面煎煮大约半个小时左右，这样可以使石斛的营养最大化的被人体吸收。
推荐食谱
一、石斛炖水鸭汤
材料：
石斛10克、老鸭1只，姜片、葱段、食盐、鸡精各少量
做法：
1、将老鸭清洗干净、石斛清洗干净、劈开;
2、将老鸭、石斛放在砂锅中，加入姜片、葱段、料酒、适量的清水大火烧开后转小火慢煮2个小时;
3、加入食盐、鸡精调味即可。
二、石斛乌鸡汤
材料：
乌鸡1只、石斛15克，葱段、姜片、食盐、鸡精各适量
做法：
1、将乌鸡宰杀、清洗干净;
2、将石斛洗净后，劈开;
3、将乌鸡放在砂锅中，放入石斛、姜片、葱段、料酒以及适量清水大火煮开后，转小火慢煮2个小时;
4、加入食盐、鸡精调味即可。
以上就是石斛的吃法以及一些简单的食谱推荐，希望经过介绍之后，对大家对石斛的认识会有所帮助。
总结：以上问题和解答均搜集整理自互联网，内容仅供参考，希望对你有所帮助。