下面就是我们帮你搜集整理的有关《清汤面怎么煮，大厨面条的做法步骤图大厨面条怎么做好》的问答
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清汤面怎么煮
清汤面做法如下：买回来的细杠面放在冰箱冷冻保存，拿出来不用解冻，直接下锅煮。锅里烧点清水，水开后下面条，加盐、猪油、生抽、葱花调成料汁，冲入面汤或者开水，搅拌均匀。烧水下面条，煮熟后倒入料汁即可。
大厨面条的做法步骤图，大厨面条怎么做好吃
用料
龙须面或手工细面条 适量
大葱或小葱 一段
大蒜 三四瓣
红辣椒面或油泼辣子 适量
陈醋 3~4小勺
海鲜酱油或生抽 1小勺
熟芝麻 1小撮
菜籽油 适量
盐 适量
鸡精 适量
青菜和香菜 适量
生姜 一小块
王大厨酸汤面的做法
准备食材：葱姜蒜洗净待用。
䓤切成小段，蒜切小粒，姜切丝，再准备适量的熟芝麻和干辣椒面。（没有干辣椒面可以换成油泼辣子，那样味道稍逊色一些。）
准备一个大碗（一定要大一些的碗，因为是汤面哦）放入切好的葱粒。
再放入蒜粒。
再依次放入姜丝、熟芝麻和干辣椒面。（叠放顺序很重要，辣椒面一定要放在最顶层。）
锅中放入适量菜籽油烧至滚烫，然后浇到葱姜蒜和辣椒面上。可以听到滋啦的声音（油一定要泼到所有的食材上。我烧的油有点少了