下面就是我们帮你搜集整理的有关《板栗干了还能煮着吃吗,干板栗还可以煮着吃吗》的问答
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板栗干了还能煮着吃吗?
能。
干了的生栗子只是失去了水分,只要将其重新再经过加热煮制,那么当干栗子吸收了足够的水分之后,就会又变得软糯清香了。
干了的生栗子比较硬,只是适合长期保存,直接生吃的话口感不好,而且还会对肠胃造成较大的负担,一般不建议直接吃,如果要食用,可以将其用来和一些肉类一起炖着吃,或者也可以与一些大米、杂粮等一起煮粥食用。
吃板栗注意事项
建议中老年人每日早晚各吃生板栗三四枚。把栗子放在口中细细嚼碎,至口感无渣成为浆液时,一点点咽下去,能使 效果最大化。
熟食板栗能和胃健脾,缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉,制成糕饼,适用于饮食少、身体瘦弱的儿童,以增加食欲,调理肠胃。用板栗和粳米熬粥,既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复,又是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。
以上内容参考人民网-板栗的功效和吃法 吃板栗有什么注意事项、百度百科-板栗、人民网-栗子为健胃补肾的最佳补品 盘点板栗的各种吃法
干板栗还可以煮着吃吗
可以。
用料:栗子两斤,白砂糖200g,小苏打两勺,白色朗姆酒一勺,白色纱布(就是包扎伤口的纱布)三小块。
做法:
1、先将外壳,里面的内层皮去掉,有很好的去皮方法,烧一锅开水,倒入盆里把栗子放进去,泡一下就可以开始去皮了。
2、去好皮的栗子,用水加入两勺小苏打泡20分钟之后洗干净。纱布剪成几小块,如果有那种卤包袋也可以用,也可以用这种纱布。
3、把剥好的栗子放到纱布里,系紧。
4、然后放到锅里,加入完全淹没栗子的水。
5、开大火开始煮,水沸腾之后,关到中小火煮到栗子变色。大概30分钟的样子,煮好之后关火放凉冷却。
6、这样出来的栗子不会是碎成一锅粥。
7、把冷却好的栗子,打开,还是会有分开的,这不可避免,但多数都是完整的,也会有碎掉的,碎掉的就现场吃掉。
8、栗子放到锅中,加入白砂糖。砂糖就是栗子的1/2量(可以根据自己喜欢的量酌情增减)然后加入刚好侵泡到栗子的水,如果想装罐封存,可以多一点点水。
9、锅上盖个锡纸,开大火煮开之后立马关小火,继续煮20分钟的样子,关火放到冷却。
10、把栗子装入煮过消毒之后的玻璃杯,汤汁再加热,加入朗姆酒搅拌关火。把汤汁倒入玻璃杯马上盖上盖,放凉冷却。(没有酒也可以不加哈,没有印象规定)
11、做好栗子刚好是下午茶的时间,喝上一杯茶,吃几颗栗子,封存两瓶,留着慢慢吃。
总结:以上问题和解答均搜集整理自互联网,内容仅供参考,希望对你有所帮助。