下面就是我们帮你搜集整理的有关《凉拌三丝怎么做好吃，凉拌三丝怎么做才好吃》的问答
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凉拌三丝怎么做好吃
导语：凉拌三丝是指以三种不同颜色的蔬菜切丝为原料的一道开胃凉菜，那凉拌三丝怎么做好吃呢?下面就由我来告诉大家吧!
凉拌三丝怎么做好吃
食材：
主料：干丝120克、红萝卜100克、青瓜80克、
辅料：大蒜5克、干辣椒3个、十三香1克、香醋15毫升、精盐2克、辣椒油10毫升、白糖1克、熟白芝麻1克、
做法：
1.原材料准备。
2.红萝卜，青瓜去皮切细丝。蒜米，干红辣椒剁碎备用。
3.豆腐皮切丝，入碗中加水浸泡备用。
4.坐锅烧水，水开后入豆腐皮焯水一分钟左右捞出，沥水备用。
5.三丝全部入深碗中，加入十三香，香醋，盐，辣椒油，白糖稍腌制。
6.坐锅烧油，入蒜米，干红辣椒碎翻炒出香味
7.离火淋在菜上面。
8.拌均匀后撒上熟白芝麻，装盘即可。
凉拌三丝怎么做才好吃
凉拌三丝
大热天就想吃酸辣清爽的菜，最好还是简单易做不用动不用出汗的…
用料
黄瓜 半根
胡萝卜 1根
香菜 适量
金针菇 1把
小尖椒 6个
大蒜 4瓣
凉拌三丝的做法
金针菇掰小撮，焯水煮熟后放凉。
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黄瓜和胡萝卜不用煮，直接切丝，放入放凉的金针菇。
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调凉拌汁，小尖椒切小段，加入蒜蓉、盐、酱油、醋、味精（我用的酱油自带点甜味，所以我没额外放糖，凉拌汁可以加点白糖让原本的酸辣刺激变柔和）（醋可以多放些，盐少放些，因为酱油较多，避免过咸）。
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三丝里撒上一小把香菜碎，倒入调好的凉拌汁。
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搅拌均匀，开吃！
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小贴士
步骤2准备好的三丝可以放进冰箱冷藏一会儿，口感会更加凉爽清脆哟…
做法2：
凉拌三丝
炎热的夏天没什么味口，试着来一盘凉拌菜，第一次做没想到还这么好吃。
用料
胡萝卜 1只
黄瓜 1条
土豆 1只
醋 2勺
芝麻油 2勺
白糖 3克
盐 3克
葱 2根
生抽 1勺
蒜 3瓣
姜 2片
辣椒油 1勺
凉拌三丝的做法
黄瓜勿焯水，先将土豆，胡萝卜擦丝焯水1分钟，捞出来过冷水完全冷却待用。
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把蒜沫，姜沫，醋（最好是白醋）等所有食材调料用小碗调好静候待用。
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将切好的黄瓜丝跟土豆丝用大盘装好待拌。
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把调料汁淋入盘中三丝里面拌均匀即可开吃。
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小贴士
我用的是陈醋，最好是用白醋，焯水时间一定一定不要太长。
总结：以上问题和解答均搜集整理自互联网，内容仅供参考，希望对你有所帮助。