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干锅茶树菇的正宗做法，茶树菇的做法大全家常菜
茶树菇因为营养价值丰富同时味道鲜美，是很多吃货在饭店吃饭必点菜品之一，其实茶树菇自己在家做也能做的很美味，相比去饭店吃更划算，重点是自己做的还比较卫生，那么干锅茶树菇的正宗做法，茶树菇的做法大全家常菜？
干锅茶树菇的正宗做法
1、准备适量的茶树菇洗净后焯水沥干备用，少量五花肉切成丝，洋葱和彩椒也切成丝，因为这两个是配菜所以不需要太多了；
2、热锅凉油放入肉丝小火煸炒至肉丝边缘变黄后下乳豆瓣酱、泡椒和豆豉，小火煸炒直到炒出红油后下入准备好的葱姜蒜片炒出香味；
3、放洋葱丝和彩椒丝转大火炒至洋葱变软后，放入焯过水的茶树菇和红辣椒再放一点点蚝油提鲜，大火翻炒四五分钟放少许白糖和盐。
4、开始炒菜的时候在另一个火上放热铁盘，等菜炒好后将菜倒入铁盘中，撒葱丝和香菜提味即可，一道正宗的干锅茶树菇就出锅了。
茶树菇的做法大全家常菜
茶树菇烧排骨
首先准备排骨和茶树菇适量，然后辅料是常用的生抽、老抽、耗油、料酒、葱、姜、桂皮、八角、辣椒、盐。将排骨焯水后在锅中倒入少许油，热锅凉油将葱姜干辣椒爆香，倒入排骨后转大火炒变色后加适量的料酒、生抽、老抽、耗油后炒一会，加水烧开放桂皮八角和冰糖，小火焖四十分钟后放入茶树菇，加盐和鸡精焖差不多二十分钟后出锅即可。
酱炒茶树菇
茶树菇洗净后沥干水分，锅中放油，油热后放茶树菇油炸，差不多一分钟后盛出控油，锅留底油下蒜末姜末小火炒香后放入茶树菇和青椒，大火翻炒，然后淋入一勺生抽、一点点盐和鸡精翻炒入味即可。
茶树菇的做法有很多种，常见的做法无非就是干炒和煲汤两种，无论是哪种做法其实只要掌握了方法以后做起来都是比较简单的。
茶树菇的做法大全家常菜
茶树菇炒五花肉茶树菇300g五花肉100g青红辣椒各1根葱适量姜适量蒜适量生抽适量蚝油适量白糖适量料酒适量盐适量
1. 新鲜的茶树菇剪去菌根部分，小心的清洗干净，不要把菌盖弄掉。
2. 茶树菇切成长段，较粗的可以从中间劈开。
3. 锅中底油烧热，放入茶树菇煸炒。
4. 煸炒至塌秧变软后盛出来备用。
5. 五花肉切成大片，下锅煸炒，烹入少许料酒去腥。
6. 肉煸炒到微微焦黄后加入葱姜蒜末炒香。
7. 加入青红辣椒圈翻炒几下。
8. 倒入煸好的茶树菇，加入生抽、蚝油、食盐调味，少许白糖提鲜，大火翻炒至味道融合即可。
总结：以上问题和解答均搜集整理自互联网，内容仅供参考，希望对你有所帮助。