冻豆腐吃之前一天解冻吗，冻豆腐怎么快速化冻

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冻豆腐吃之前没有必要提前一天进行解冻。如果在常温状态下，温度比较高的话，基本上在一两个小时之内自己就会化掉。如果放在冰水里面解冻的话，那么时间会大幅度缩短。

但是对于冻豆腐之类的食物来说，最好在较短的时间内就吃完，如果在冰箱冻的时间太长的话，比如超过半年以后，那么就会变颜色，味道口感也会变差，吃起来特别的难吃。

快速解冻的方法：

1、把冻豆腐放在盆中放水，水不要超过冻豆腐

2、在冻豆腐上洒少许盐

3、然后再放水，水要尽量没过冻豆腐

4、几分钟就化好了

面筋烧冻豆腐

材料: 冻豆腐1盒、干香菇3-4朵、面筋1罐、胡萝卜半条、真空包沙拉笋1个

调味料: 酱油膏1汤匙

做法:

1、香菇事先泡软,切成片状,红萝卜及笋切片,冻豆腐事先解冻,压出水份后切块

2、锅中入油,放入香菇片炒香

3、加入红萝卜片拌炒

4、加入冻豆腐煎至表面有点金黄

5、加入笋片、泡香菇的水及面筋(包括汤汁)一起拌炒。(如果觉得水量不够,可酌量再增加一点)

6、再加入酱油膏

7、拌炒至材料都均匀入味,汤汁快收干即可

8、盛盘上桌

总结：以上问题和解答均搜集整理自互联网，内容仅供参考，希望对你有所帮助。