下面就是我们帮你搜集整理的有关《川菜佛手瓜炒肉怎么做，佛手瓜炒肉片的家常做法》的问答
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川菜佛手瓜炒肉怎么做
食材
主料
佛手瓜
400g
猪肉
50g
辅料
葱
5g
姜
3g
盐
5g
清水
30ml
水淀粉
适量
步骤
1.佛手瓜去皮洗净切成片。
2.猪肉切成片。
3.葱姜切成末。
4.热锅下油，放入少许葱姜末炝锅。
5.再放入肉片。
6.翻炒至猪肉变色。
7.再放入佛手瓜加清水，葱姜末，盐翻炒至变软。
8.再加入适量的水淀粉。
9.翻炒均匀出锅即可。
佛手瓜炒肉片的家常做法
用料：牛里脊300g、佛手瓜2个、姜半个、大蒜4瓣、小红椒3个、生抽半勺、花椒粉少许、食盐适量。
步骤：
1、牛肉切片。
2、佛手瓜切片。
3、蒜姜辣椒切碎。
4、加入大约两三汤匙的油，油热後加入蒜姜辣椒碎，炒出香味，加入1小勺花椒粉炒匀。
5、下入肉片，炒至变色。
6、加入佛手瓜翻炒，随後加入食盐，半汤匙生抽继续翻炒，加入大约50毫升热水，收汁後即可出锅。
7、成品。
总结：以上问题和解答均搜集整理自互联网，内容仅供参考，希望对你有所帮助。