下面就是我们帮你搜集整理的有关《传统的糖醋排骨吃腻了怎么办，糖醋排骨没吃完第二天怎样加热肉不老》的问答
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传统的糖醋排骨吃腻了，怎么办？
可以尝试创新的做法来做糖醋排骨。
传统的糖醋排骨的糖醋汁用的是白糖和醋酱油调制而成的。我们可以选择用别的东西来代替糖和醋，然后排列组合做成几种新的糖醋排骨。
首先可以加入蜂蜜，当然不可以不用白糖。因为糖是需要炒糖色的，不用白糖炒糖色的话，糖醋排骨看上去就没有那么诱人了。可以加入量蜂蜜，当然蜂蜜和白糖加在一起做的糖醋排骨的味道我并没有尝过，大家可以大胆尝试，希望并不是黑暗料理。
第二种是用番茄酱代替醋。这种糖醋排骨我做过，当时是因为家里没有醋了，就只有番茄酱，我就尝试着做了。其实番茄酱代替醋炒的糖醋排骨的味道还是不错的。
第三种，当然是两种创新加在一起啦，大家一定要勇敢的尝试，不尝试怎么会有新的菜谱。
最后，祝大家不要做出黑暗料理。创新也是有一定的限度的，做成黑暗料理就不好了，不要毁了糖醋排骨这道菜啊。
糖醋排骨没吃完第二天怎样加热肉不老？
放在蒸锅里面蒸热即可。
糖醋排骨，是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润。正宗的糖醋排骨做法和用料都颇为讲究，一般排骨选用仔排、肋排。排骨需先去除血水，沥干腌制入味，然后裹上粉下油炸至表面金黄酥脆捞出备用，冰糖炒出糖色后放排骨入锅翻炒，最后淋上米醋调成糖醋味。这里一定要用米醋，陈醋味道太重影响口感！
糖醋排骨的调配汁只有沪菜会加番茄酱，沪菜口味偏淡 ， 浙菜和川菜偏重 。沪菜浙菜的糖醋排骨属于烧菜，而川菜中的糖醋排骨 是四川一道很有名的凉菜，用的是炸收的烹饪方法，属于糖醋味型，琥珀油亮，干香滋润，甜酸醇厚，是一款好的下酒菜或是开胃菜。颇受中国人民喜爱。
做法：
1、排骨切成小块，加2汤匙料酒、1汤匙生抽、1汤匙香醋，搅匀，腌20分钟。
2、起油锅，油八分热时放入腌制好的排骨，煎至排骨变成棕色，盛出，油留到锅里。
3、油锅稍微加热一下，加入小半碗清水和1汤匙香醋，煮沸，再加入白糖、红糖，小火煮至变成粘稠状，煮的时候不断用筷子搅拌，防止糖粘锅。
4/换中火，倒入排骨，让排骨均匀地沾上糖醋汁。同时不断搅拌。再倒入1汤匙老抽、和5克食盐，翻炒，最后调入鸡精，撒上芝麻，即可出锅。
总结：以上问题和解答均搜集整理自互联网，内容仅供参考，希望对你有所帮助。