下面就是我们帮你搜集整理的有关《正宗千里香馄饨黑葱油配方，千里香馄饨黑葱油做法》的问答
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正宗千里香馄饨黑葱油配方
千里香馄饨黑葱油做法：1，500克红葱头剥去外皮，洗干净晾干水分，切碎备用。
鲜虾皮晾干切碎备用。
李锦记豆豉酱切碎备用。
2，锅烧干，倒入1000克调和油加热。
3，油温五成热，倒入切碎的红葱头，不停地用锅铲搅动，因为红葱头很容易沾锅炸糊。
4，等红葱头在油锅里飘上来，调小火慢慢炸，其间还要不停地搅动，不然随时就会炸糊。
5，大约炸四五十分钟后，看到红葱头变成微褐色，完全飘在了油面上。
6，这时倒入100克虾皮粉，继续小火炸5分钟左右，炸出虾皮的腥味。
7，油锅里倒入100克排骨酱和60克切碎的豆豉酱，用锅铲继续不停地搅动，不能让酱沾锅糊底。
8，把火调大，排骨酱和豆鼓酱要炸出香味。
9，等两种酱炸得飘起来，不再沉入锅底，这时黑葱油就炸好，关火放凉。
10，把炸好的黑葱油盛入专用的盆里，静置入味后就可以使用。
千里香馄饨黑葱油做法
用料 :
葱50根
开洋50g
菜籽油50ml
步骤 1
香葱洗净，用料理机低速打碎。
步骤 2
平底锅烧热加油，放葱碎开始熬制，中小火。
步骤 3
虾仁过油去水，最后两分钟放进葱里一起熬制。
步骤 4
葱油熬成深咖啡色，焦香味扑鼻，就可以出锅了。
步骤 5
冷却后罐装，密封冷藏保存，随吃随取。小馄饨，大馄饨的绝配，豆腐汤也可以放哦，百搭小调料。
拓展资料:
福建千里香馄饨源于福建,馄饨(福建人称扁食)在当地是一道传统菜肴,在福建有着悠久的历史,千里香馄饨制作方便简单,有独特、诱人的香味且味道鲜美,营养丰富,大众口味,百吃不厌。许多福建人就是从小吃着馄饨长大，因此福建人民对千里香馄饨有着深厚的盛情。
总结：以上问题和解答均搜集整理自互联网，内容仅供参考，希望对你有所帮助。