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黎蒿怎么做好吃 黎蒿的家常做法

1、食材:藜蒿四百克,咸肉一百克,大豆油五克,盐两克,红线椒一个。
2、准备藜蒿四百克,咸肉一百克,红线椒一个。
3、把藜蒿去叶和底部老的部分,然后用手把藜蒿杆掐成两寸长的段(藜蒿的长短也可随意)然后洗净备用。
4、再把咸肉在案板上,切成随意大小的片,红线椒切成小丁备用。
5、锅内加豆油五克,把咸肉倒入锅内,开小火把咸肉炒至变色。
6、然后把切好的红线椒下锅,炒出辣味。
7、接着把藜蒿下锅。
8、加盐两克,调大火翻炒藜蒿一分钟。
9、如锅内太干,可点少许清水炒制,藜蒿炒制过程中也不会出水分,点水炒制可保持藜蒿的清新度,也可缩短炒制时间。

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藜蒿怎么做好吃

藜蒿做法一,藜蒿炒腊肉

材料
藜蒿 1斤
韭菜 半斤
腊肉 3片
做法
1.藜蒿择嫩折成长段(藜蒿很难择,且择下来也就一半多一点)洗净,韭菜洗净切成同样长段,腊肉切成小丁;
2.热锅底油,放入腊肉炒香,下入藜蒿和韭菜快速翻炒,放入生抽,继续翻炒30秒,出锅即可

做法二,双菇茼蒿菜羹

材料
蘑菇10-15个
杏鲍菇4-5个
茼蒿1小把。
做法
1.茼蒿切碎,蘑菇对切二,杏鲍菇切滚刀块
2.锅里到少许油,下蘑菇和杏鲍菇翻炒,加少许盐让其有些出水,然后倒入茼蒿,继续翻炒片刻,加盐糖调味后用薄一些的水淀粉勾芡再烧一下就可以了

做法三,清炒茼蒿菜

材料
主料:茼蒿400克,
调料:植物油40克,盐2克,白砂糖5克,味精1克,香油5克
做法
1.选用新鲜的嫩茼蒿菜,去根和杂质,清洗干净,沥干水;
2.将炒锅置大火上烧热,迅速煸炒,炒至颜色变深绿,菜变软时加入白糖、味精,炒匀即可出锅装盘,淋上香油,趁热上桌供食。

做法三,蒜蓉虾皮蓬蒿菜

材料
蓬蒿菜250克,虾皮5克,蒜2瓣,盐,鸡精,
做法
1.A.【准备阶段】
2.蓬蒿菜摘去杂叶,用清水冲洗干净
3.沥干水分
4.锅里放水大火烧开
5.水里加入一点盐,一滴油,放入洗净的蓬蒿菜,焯烫约1秒钟
6.捞出,用冷水冲一下,沥干水分
7.B.【制作过程】
8.锅内放油烧热,放入蒜末和虾皮,炒出香味
9.放入步骤5中沥干水分的蓬蒿菜,用铲子炒约1分钟
10.加入盐、鸡精,炒匀即可

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总结:以上问题和解答均搜集整理自互联网,内容仅供参考,希望对你有所帮助。