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国内最好吃的鸡是什么品种

最好吃的鸡在中国南部一带,广东湛江安铺鸡,清远鸡,文昌鸡。附图为:安铺鸡,配上正宗的花生油,酱油,大蒜,生姜等配料,口味鲜甜,鸡皮脆滑,原汁原味。
因人而异啊,个人觉得清远鸡~小时候舅舅出车祸住院,家里要熬鸡汤送到医院去。爸爸带着我去农贸市场买鸡,发现了一个摊位写的清远鸡,摊主是老广,我爸直接买了一只。收拾鸡的时候,老板跟我们抱怨,说我们东北人不识货,清远鸡要比本地的肉鸡贵,根本没啥生意。后来鸡汤给舅舅送去了,剩下的鸡肉都让我吃了,只沾了一点儿酱油跟香油。按理说长时间炖煮,鸡肉的鲜美都应该保留在汤里了,可是我吃的时候还是觉得鲜美异常!(虽然当时年纪小,但是我自认为对鸡的品鉴能力很强,小时候烧鸡扒鸡炸鸡什么的一周一只,我爸妈说我属黄鼠狼,吃鸡不论只吃,论养鸡场吃)。相比于三黄鸡、文昌鸡,我还是觉得清远鸡好吃

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中国最好的土鸡品种是什么,常见的土鸡品种有哪些?

土鸡品种在我国是非常常见的家禽了,并且被很多人普遍饲养。农村每家每户基本上都四人的有很多鸡儿,这些土鸡品种中有一些优质的品种,在市面上场景不错,并且养殖效益极佳,所以很多人都养殖了这种品质较高的土鸡品种。最好的土鸡品种是鹿苑鸡,固始鸡,桃源鸡,清远麻鸡。北京油鸡,萧山鸡,乌骨鸡,狼山鸡,浦东鸡。这些鸡品种都是极佳的,而且母鸡就朝能力强,繁种繁殖能力强。在农村很多人都会养殖这种品种比较好的土鸡,因为不仅利润大而且容易饲养。且它们的肉质更加比如萧山鸡。公鸡体重约3000克,母鸡2000克,成熟较晚就操性极强,年产蛋100个左右,但重约55克。能够带来极大的利润。很多地方养殖的都是属肉蛋兼用品种的北京油鸡,以肉质鲜美,蛋质优良着称。
常见的土鸡品种就比较多了。卢氏鸡,白热黄基,正阳三黄鸡,大骨鸡,寿光鸡等等。有别于笼养的肉鸡,其中以山坡山羊,土鸡为最好。土鸡也叫草鸡,笨鸡指放养在山林间,果园的肉鸡具有耐粗食就巢性强,抗病能力强的特性,肉质鲜美。深受农民以及很多养殖户的喜爱。普通鸡饲料鸡有属于快速成型,喂养时间较短,起脚部为较娇嫩,饲料鸡皮厚,松弛,毛孔较粗,皮肤光洁较差,快速成型的鸡,其口感和土鸡相比,相差较大。所以很多人都喜欢买土鸡,而不是普通鸡,因为口感以及营养价值的不同。这些就是我所知道的土鸡品种,以普通基于土鸡的区别,你有什么更好的见解吗?评论下方让我们一起来探讨吧。

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