下面就是我们帮你搜集整理的有关《正宗青梅酒的制作方法比例 酸甜青梅酒，青梅泡洒的比例我5斤青梅泡了12斤白》的问答
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正宗青梅酒的制作方法比例 酸甜青梅酒酿泡秘制配方
1、配方比例 = 青梅（4斤） : 白酒（4斤） : 冰糖（2.8斤） = 1 : 1 : 0.7。2、提前准备好总容量为6L的密封罐（多个罐子），准备30-40度的白酒3L以上，准备黄冰糖3斤。
3、购买新鲜成熟的正宗诏安青梅5斤（实际需要大约4斤，预防有一些损坏，多买一点）。
4、先将青梅洗净、去蒂；把青梅自然晾干，不要晒太阳，青梅果上不能留有生水，装罐前扎孔。
5、密封罐先用自来水清洗干净，再用开水烫泡消毒，然后晾干（也可以清洗干净后，用少量白酒给密封罐涤荡一遍，进行消毒）。
6、将青梅果放入密封罐内，先放一层青梅，然后放一层黄冰糖，再放一层青梅，直到8-9分满。
7、将白酒倒入密封罐内，大概九分满，尽量淹没过青梅，然后密封好，贴上日期，放阴凉处保存。
8、封存好的青梅酒，建议存放3个月以上再开罐饮用，6个月以上更佳。
青梅泡洒的比例,我5斤青梅泡了12斤白酒可以吗
青梅泡酒的比例，5斤青梅泡了12斤白酒是可以的。但青梅泡酒的最佳白酒与青梅比例为1比1，即1斤青梅兑1斤白酒，这样酒精浓度大大降低，刚好适合女性饮用。而白酒度数应该在38-50度以上，度数过低容易导致青梅坏掉。
其次，青梅泡酒的装酒容器不能使用有机物材质的，因为有机物如塑料材质的容器是可以溶于高浓度酒精中的，会导致泡酒变质。因此，装酒的容器一定要使用无机材质的，如玻璃广口瓶，这样可以方便装取酒，而且需要保证装酒容器的密封性好。
扩展资料
关于女性饮用青梅酒的好处：
1、能调节肠胃功能。青梅中的儿茶酸能促进肠道的蠕动，对便秘（尤其是孕妇）和腹泻有显著功效。
2、有解毒的功效。青梅果实含有的活性物质能提高肝脏的解毒功能，增强人体解水毒、食毒、血毒的能力。因其含有丰富的柠檬酸，而血液中的钙质与柠檬酸结合后很容易溶解，因此，可减少结石的形成。
3、能防老抗衰。青梅味道酸，饮用青梅酒后能刺激唾液腺分泌较多的腮腺素，腮腺素可促进新陈代谢，延缓衰老，让女性面色红润，肌肤光泽，使皮肤组织和血管趋于年轻化，具有明显的“回春”作用。
参考资料来源：人民网-女性饮用青梅酒的3大好处 泡青梅酒的注意事项
总结：以上问题和解答均搜集整理自互联网，内容仅供参考，希望对你有所帮助。