下面就是我们帮你搜集整理的有关《清蒸巴沙鱼怎蒸才好吃又简单，清蒸巴沙鱼的做法》的问答
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清蒸巴沙鱼怎蒸才好吃又简单
清蒸巴沙鱼好吃又简单的做法：
主料：巴沙鱼、葱。
辅料：干辣椒、油、生抽。
1、准备好所需食材。
2、生姜去皮切丝、小葱洗净葱白葱绿分开，葱白切段，葱绿切成葱花、干辣椒洗净剪成辣椒圈。
3、巴沙鱼洗净用厨房纸吸干水分。
4、把姜丝、葱段铺在巴沙鱼上，放蒸锅上，大火蒸8分钟即可。
5、蒸熟取出，挑掉姜丝葱段，倒掉多余的水。
6、撒上葱花干辣椒，淋上热油，倒上生抽。
清蒸巴沙鱼的做法
清蒸巴沙鱼的做法如下：将买来的巴沙鱼肉清洗干净，清洗干净后将巴沙鱼放到碗中再碗中加入调料腌制一下，在腌制的时候用手不断地抓，这样做的目的是为了去除巴沙鱼的土腥味，因为巴沙鱼是有一个土腥味的，这样可以比较好的去除这股土腥味。
在腌制巴沙鱼的时候，将葱和彩椒清洗干净，然后葱切和彩椒切丝备用，将腌制好的巴沙鱼放入盘中，上面放少许葱丝，冷水锅蒸，上汽后再蒸8分钟，八分钟后出锅，然后倒掉盘中的水，重新放入葱丝、彩椒丝，少许油烧至微微冒烟，淋在鱼表面的葱丝和彩椒丝上面，最后倒入蒸鱼豉油就可以了。
总结：以上问题和解答均搜集整理自互联网，内容仅供参考，希望对你有所帮助。