下面就是我们帮你搜集整理的有关《一个水煮蛋多少大卡，一个水煮鸡蛋大概含多少卡路里》的问答
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一个水煮蛋多少大卡
一个水煮蛋的热量大概为72大卡左右。水煮蛋是鸡蛋最常见的吃法之一，是将鸡蛋放入水中煮熟而成。鸡蛋吃法多样，就其营养的吸收和消化率而而言，煮蛋为98%，炒蛋为97%，嫩炸为98%。因此煮鸡蛋不仅营养丰富，其营养吸收率还高。一个水煮蛋多少大卡
一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量。
每100克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白。
每百克鸡蛋含有脂肪11.1克，主要集中在蛋黄，以不饱和脂肪酸居多。脂肪呈乳融状，易被人体吸收。
一个水煮鸡蛋大概含多少卡路里?
总卡路里：143大卡
脂肪总量：9.47克
多不饱和脂肪酸：1.904克
单不饱和脂肪酸：3.643克
胆固醇：370毫克
钠盐：297毫克
碳水化合物总量：0.71克
糖分：0.37克
蛋白质：12.51克
拓展资料
水煮鸡蛋（Boiled Egg），是一道常见菜肴。做法是把盐放入水中，煮滚。水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，可以加些醋使蛋白凝固，以防止它流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。
蛋黄凝固的温度为68-71℃，蛋清凝固的温度为80℃以上，煮鸡蛋时如果火太大，在蛋黄外面、凝固温度低的蛋清就会迅速凝固并且变硬，从而阻碍热量继续向蛋黄内传递，影响凝固温度较高的蛋黄凝固，使煮出来的鸡蛋清熟而蛋黄不熟。如果煮的时间过长，蛋白质过度变性，鸡蛋会变得很硬，既不好吃，又影响消化吸收。
参考资料：百度百科-水煮鸡蛋
总结：以上问题和解答均搜集整理自互联网，内容仅供参考，希望对你有所帮助。