下面就是我们帮你搜集整理的有关《柴鱼花生粥的做法，如何煲柴魚花生粥》的问答
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柴鱼花生粥的做法
用料
柴鱼 150克
花生 100克
瑶柱 10-15克
大米 100克
枸杞子 少许
午餐肉 70克
姜丝 少许
柴鱼花生粥的做法
柴鱼一条，去掉头尾
准备好材料
柴鱼切断，清水泡一晚上，洗干净表面，
刀背拍松鱼肉，切自己喜欢大小状，起锅轻炒一下备用；
瑶柱泡洗30分钟左右，掰掰碎备用
花生清水泡一晚上，洗干净，备用；
元贝、杞子、清水洗洗干净备用；姜丝切好，午餐肉切好，大米洗干净，备用；
煲内注入6碗水后，将所有材料加入，煲1-1.5小时后
试味道，不够味道的调入适量的食用盐，即可食用
小贴士
吃粥的时候有人喜欢粥糯些，煲的时候时间久些，不喜糯者，时间短些，故说1-1.5小时
如何煲柴魚花生粥
材料米（最好用东北珍珠米）半碗（是小碗不是大碗），猪骨1LB，花生米（要有红色花生衣的那种）0.5LB,柴鱼干3－4条、姜（去皮，拍扁）一大块
做法
1，米淘净，然后用2汤匙油、2－3茶匙盐、少许水腌泡半小时以上；
2，猪骨洗净，放沸水中著去杂质，冲去血沫；
3，柴鱼干剪成拇指大小的块，花生米洗一洗；
4，烧沸一大煲水，把米（连腌米的油盐）、猪骨、花生、柴鱼干、姜全部放下沸水中，煮沸，大火煮20－30分钟，然后转小火熬1－2小时，大功告成！
材料在超市普遍有售，柴鱼干是韩国产的，虽然没有中国产的好吃，但是煮粥煮汤什么的还是可以出味道，这个粥去火，容易消化，老少皆宜哪！^_^
东莞传统小吃：柴鱼是海鲜干品中的一种，通常卖海产品的商店中有售，质量好的约二十元钱左右一斤。柴鱼有刺，不多，但吃起来是软的；柴鱼自身带着一种甜味，因此它不像有些海产品那样那么腥。柴鱼的吃法有很多种，可以清蒸或煲粥。 柴鱼花生粥的特点是粥闻着有花生香味，看着是黄白相间的颜色，吃着有淡淡的清甜味，夏季胃口不好时，吃粥，吃这款柴鱼花生粥是养生佳品。清蒸蟹饼
“清蒸蟹饼”制作方法：先将蟹切开洗净，另有鲜猪肉、鲜蛋、姜葱调味料，拌匀剁烂，再以三两片食用薄荷叶(又叫“士薄荷”)捣碎加入，用碟盛好，放入锅煲内蒸，饭好蟹熟。蛋、蟹、肉三者兼有的香味浓郁扑鼻，四溢邻里，未食先诱人，妙不可言。
总结：以上问题和解答均搜集整理自互联网，内容仅供参考，希望对你有所帮助。