下面就是我们帮你搜集整理的有关《奇亚籽是什么东西，奇亚籽是什么植物的种子》的问答
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奇亚籽是什么东西？
奇亚籽是芡欧鼠尾草的种子。奇亚籽主要在面包、酸奶等食物制作时作为添加材料，具有重要的营养价值和 价值。奇亚籽富含独特的脂肪酸和膳食纤维，是最天然的抗氧化剂，其所包含的部分化合物，还有利于昆害虫的防御，对人体健康和人类生活有极大的贡献。
扩展资料：
安全性：
2009年被EFSA(欧洲食品安全局)认为是新的食品原料，且经科学验证，奇亚籽不会引起任何过敏性、抗营养性或者毒副作用。
2014年，根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》有关规定，现批准奇亚籽为新食品原料。
参考资料来源：百度百科—奇亚籽
奇亚籽是什么植物的种子
奇亚籽是植物芡欧鼠尾草的种子。
奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子，原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区。其中质量最好的被称为：虎纹奇亚籽。
奇亚籽特点：
种子的表面是比较光滑的，一般时米黄色至深咖啡色，上面还有大理石的纹脉络线。相对来说，颜色浅一点的种子要比深色的更饱满。它含有十分丰富的营养，可以作为食品的原材料，也可以作为香料使用。
奇亚籽的食用方法：
奇亚籽口感清脆，没有气味和味道，再加上它富含抗氧化物，烧烤等加工手段不会影响它的营养品质。可以直接食用、用作配料（例如和果酱一起涂抹面包，加到沙拉、菜肴、酸奶、米粥里等等）、制作饮品（添加到清水、柠檬汁等果汁、牛奶酸奶、奶茶等饮品中，会形成爽滑可口的饮料）、制作糕点等食品（制作各式点心，或者玉米饼、鸡肉饭等主食）。
一些营养学家也开始致力于利用奇亚设计更合理更健康的食谱：法国营养学家普林薇尔所着的《奇亚糕点——降低胆固醇的简易美食》一书中详细说明烹饪方法的同时，对食谱的营养构成进行了细致的计算与设计，也因此还荣获美食世界厨艺书大奖。
总结：以上问题和解答均搜集整理自互联网，内容仅供参考，希望对你有所帮助。