下面就是我们帮你搜集整理的有关《小青豆怎么炒好吃，青豆的吃法》的问答
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小青豆怎么炒好吃
小青豆怎么炒好吃需要准备鸡精，盐，淀粉，水，大蒜，生姜，葱，胡萝卜，玉米以及青豆，锅里面加入适量的油，烧到八成热，就可以把葱姜蒜放进去煸炒出香味，青豆再放进去翻炒，等到颜色改变以后就可以适当的加一些清水，如果有肉汤，加肉汤就会更好，再加入玉米以及胡萝卜丁，一直煮到熟，再加入适量的盐以及鸡精，勾上芡以后就可以吃了。
还可以做青豆炒虾仁，需要准备鸡蛋，大蒜，生姜，香菇，青豆以及虾仁，香菇提前一晚泡好，虾仁从冷冻室里面放到冷藏室中，生姜蒜切成末，香菇泡好以后切成片状，再把鸡蛋打进碗里，鸡蛋清蛋黄分开，虾仁放到蛋清里面裹上一遍，撒上一些盐拌均匀，锅里面加水烧开，青豆放进去煮两分钟左右捞出来，油放进锅中，再倒入虾仁翻炒几下，加一些油，把香菇，大蒜，生姜倒进去爆炒出香味，然后再把碗豆倒进锅中，翻炒一下，继续倒入胡椒盐以及砂仁等调料，翻炒均匀就可以出锅吃了。
还可以做青豆炒蘑菇，需要准备鸡精，食盐，食油，青豆以及圆蘑菇，锅里面加入适量的油烧热，把圆蘑菇放进去翻炒，炒软以后再倒入青豆，加入少许的盐，一直翻炒到熟就可以把火关掉，放上一些鸡精就可以吃了。
还可以做青豆炒肉末，需要准备白胡椒粉，料酒，淀粉，生姜，大蒜，番茄，猪肉末以及青豆，猪肉末准备好，番茄的皮去除切成丁，大蒜，生姜切碎，把青豆清洗干净以后备用，等到油烧热以后，肉末就可以放进去炒散，加入适量的料酒翻炒，肉末炒香以后，青豆放进去继续翻炒，加入适量的水煮到豆子微软，根据自己的口味加入少许的胡椒粉以及盐，等到水差不多收干的时候，肚子也就变软了，加入适量的番茄丁，再稍微炒到番茄的汤汁出来，可以用淀粉水勾芡收汁，这样好吃的青豆炒肉末就做好了。
青豆怎么炒软
想要炒出比较软的青豆，那么就可以准备生姜以及青豆，先把青豆清洗干净，放到一边备用，生姜的皮去除切好以后放在一边备用，锅里面加入适量的色拉油，烧热以后把生姜末放进去，香味炒出来，再加一些青豆反复翻炒，一直到九成熟，再把食盐放进去，不要放得太多，要让青豆维持香甜的口感，再加入适量的鸡精出锅，这样好吃的炒青豆就制作完成了。
冷冻青豆容易炒熟吗
冷冻青豆炒熟还是比较容易的，在制作青豆之前，把食材全部都准备好，需要准备大蒜子，生姜，小米椒以及青豆，食材准备好以后把生姜清洗干净拍碎，然后再切末，大蒜子拍碎切成末，放进盘子里面，小米椒清洗干净切成圈，锅中加入适量的清水，用大火烧开，再把青豆放进去焯一下，青豆捞出来过一下凉水，水分控干备用，另外准备一个锅子，把里面的水分烧干，锅里面加入一些食用油，用大火烧开，等到油温合适的时候，就可以把姜蒜倒进去，翻炒出香味，然后就可以把小米辣椒倒进去翻炒均匀，锅中加入适量的食用盐，再把焯好的青豆放进去，继续翻炒加一些味精，翻炒几下就可以出锅吃了。冷冻的青豆放到锅里面，焯水的时间至少要两分钟左右，否则后面炒起来就会比较难受，这一步是不能少的。
青豆的吃法
1.炒四季豆:先将四季豆清洗干净，沥干水分备用；将辣椒撕成碎片备用；大蒜切碎备用；锅内放油烧热，爆香葱蒜，然后将沥干水分的四季豆放入锅中，依次加入适量酱油，清水烧开，然后转小火慢煮。最后加入青椒、盐、糖等。，翻炒均匀，然后出锅。2.四季豆炒虾仁:首先准备虾仁和四季豆，洗净沥干备用；取适量蛋清和调味品待用；先将虾仁加入蛋清中，拌匀，加盐腌制，再加入适量生粉搅拌均匀备用；锅中加入适量的食用油，然后翻炒切碎的四季豆。四季豆要炒的时候，加入腌制好的虾仁翻炒。然后加入适量的食用盐和味精调味即可食用。
3.绿豆糊:首先将绿豆洗净，放入锅中煮熟。煮好后取出，放凉，放入料理机中，做成糊状，然后倒入碗中，加入适量的盐和白糖调味，就可以直接食用了。这道菜适合一些消化不好的小孩和老人。
4.四季豆咖喱饭:首先将四季豆清洗干净备用；猪肉和火腿切丁备用；锅中热油，将肉丁炒至变色，放入四季豆，继续翻炒，加入适量食用盐，翻炒均匀，再放入火腿丁，翻炒均匀，出锅；然后将米饭放入锅中，倒入适量的咖喱饭和酱油，翻炒均匀，再将炒好的四季豆放入锅中，翻炒即可食用。
总结：以上问题和解答均搜集整理自互联网，内容仅供参考，希望对你有所帮助。