下面就是我们帮你搜集整理的有关《猪肝面条怎么做好吃，猪肝面要怎么做好吃的3种做法》的问答
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猪肝面条怎么做好吃
猪肝面条怎么做好吃方法：
做法一
食材：猪肝、面条、盐、生抽、老抽、料酒、韭菜、洋葱
1. 猪肝切片用清水浸泡后倒掉，加入清水继续浸泡重复进行，于此同时可以烧些开水备用。直到浸泡猪肝的水变清。
2. 将刚烧开的开水浇到猪肝片上，猪肝变色的同时又出一些血水，倒掉沥干后再次浇上开水。
3. 倒掉水加入清水，再次冲洗干净。加上少量干淀粉拌匀。
4. 起锅，热锅凉油里加上一颗小洋葱炒出香味加入猪肝翻炒。此时可以另用一锅加上开水开始煮面。
5. 加入酱油，料酒和盐翻炒均匀，2-3分钟后关火。
6. 另一个锅里的面条煮好捞出，面条汤里加上生抽和韭菜末一两分钟后关火，将韭菜加汤浇在面条上，炒好的猪肝出锅盛出来码在面条上。
做法二
食材：猪肝、瘦肉、细面条、酱油、油、盐、辣椒酱、嫩肉粉
1. 准备好材料。
2. 猪肝和瘦肉清洗干净，切薄片。
3. 加入酱油。
4. 放嫩肉粉、盐，拌匀备用。
5. 煮一锅水，水开了放面条。
6. 放猪肝和瘦肉。
7. 再加点食用油，不加也可以。
8. 面条软熟了也就好了。
9. 加点辣椒酱开吃!
猪肝面要怎么做好吃的3种做法
猪肝面以猪肝和面条作为主要食材，汤汁鲜香，味道浓郁，好吃不腻。好吃的猪肝面应该要怎么做呢?接下来，我跟你分享猪肝面的3种不同做法。猪肝面的好吃做法
需要的食材
猪肝200克，面150克，油盐、姜蒜、亲擦、淀粉各适量。
做法步骤
1、姜洗净切丝，蒜切片，芹菜切碎。
2、猪肝清洗干净后切片，加入适量的淀粉，拌匀上浆。
3、将锅烧热放入适量的油即热后，放入姜和蒜爆香，加入清水大火煮沸。
4、放入面条煮开，放入猪肝，煮开后，加入芹菜，放入适量的盐和鸡精即可出锅。
小贴士
1、猪肝片要淀粉拌匀上浆，以便滑油脆嫩。
2、煮面条时要抖散后放入沸水锅中，并不断用筷子搅动，烧沸后要加少量冷水煮至熟。
家常猪肝面的做法
需要的食材
猪肝350克，柿子椒1个，淀粉5克，姜5片，调和油3勺，水300毫升。
做法步骤
1、猪肝洗净切片，放入料酒去腥，约15分钟。
2、青椒洗净切块，准备一个干净的碗，放入60ml红烧汁跟300ml水混合。
3、炒锅烧热，放入油烧热后，加入姜片爆香，放入沥干水分的猪肝，迅速滑炒。
4、加入调好的酱汁煮开。
5、取一个锅，放入1勺油，加入青椒煸炒，捞出。
6、将青椒放在猪肝中，小火焖半个小时。
7、取一碗煮开酱汁，放凉，放入淀粉，调均匀。
8、倒在猪肝锅中，翻炒均匀后，关火待用。
9、另准备一个锅，加入一勺油，放入葱爆香，加入清水煮沸后，放入面条，将滚烫葱油倒入面中，迅速搅拌均匀。
10、浇入煮好的红烧猪肝浇在面条上即可。
猪肝面怎么做才好吃
需要的食材
猪肝150克，西红柿1个，蒜苗1根，姜、盐、地瓜粉、料酒各适量。
做法步骤
1、猪肝清洗干净糊，用料酒、地瓜粉和油腌制一下。
2、炒锅烧热后，放入油爆香后，放入猪肝翻炒。
3、放入西红柿炒出汁倒入开水烧一会儿放入面线。
4、放进蒜苗和调味出锅。
营养价值
1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用。
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总结：以上问题和解答均搜集整理自互联网，内容仅供参考，希望对你有所帮助。