下面就是我们帮你搜集整理的有关《你好请问在广东省湛江市流行的湿辣牛肉，湛江烧烤湿辣牛肉黄色酱怎么做》的问答
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你好，请问在广东省湛江市流行的湿辣牛肉那个黄色辣椒酱怎样做？
湿辣牛肉做法材料牛肉，干辣椒，花椒，姜做法1.擦姜蓉备用2.将牛肉切薄片，尽可能的薄哦3.给牛肉调味，先加入姜蓉、酒、胡椒粉、生抽、糖、生粉调匀，再加入麻油、色拉油、盐拌匀，放置一小时4.坐锅热油，油很热，将牛肉分小批量地下锅过油。（如果有汁，请篦掉）油温高，肉量少，牛肉下去即刻熟，即刻捞出，就可以保证牛肉的香嫩口感5.将所有牛肉全都过熟装盘待用6.留底油，花椒熬出香味放入干辣椒。再出香味，倒入牛肉翻炒片刻即可装盘湛江烧烤湿辣牛肉黄色酱怎么做
黄豆+黑豆+绿豆90g（黄豆最多，黑豆和绿豆适量即可）、琼脂6g、清水1000g、香葱1根、蒜蓉辣酱，汤匙豆子提前用清水浸泡，琼脂用1000g水浸泡约1小时；泡好的豆子沥去水分，洗净，倒入豆浆机；稍稍摇匀。总结：以上问题和解答均搜集整理自互联网，内容仅供参考，希望对你有所帮助。