下面就是我们帮你搜集整理的有关《扁豆怎么炒，扁豆怎么炒好吃又简单》的问答
本文目录一览
- 1、扁豆怎么炒
- 2、扁豆怎么炒好吃又简单
扁豆怎么炒
如下：
准备材料：扁豆350g、大蒜5瓣、姜2片、蚝油1小勺、盐依个人口味、十三香少许、砂糖2g。
1、扁豆去根，尖，茎，冷水洗干净，大蒜，用刀身拍扁，再切碎。
2、锅中加入水大火烧开，加一勺盐，滴几滴食用油，倒入洗干净的扁豆，烧开后煮2分钟捞出即可。
3、扁豆捞出后立即过冷水，再淋干，准备工作完成。
4、锅中加入橄榄油，油温7成加姜蒜炒香，再加入焯水的扁豆，炒至扁豆打皱时加入盐翻炒。
5、加入十三香，再加入蚝油，盖上盖子将扁豆炒熟。
6、加入一勺白砂糖提鲜，炒均匀即可出锅。
7、成品图。
扁豆怎么炒好吃又简单
炒扁豆的做法如下：
主料：扁豆500克、蒜苗2根。
辅料：豆瓣酱1勺、鸡精适量、二条椒1根。
步骤：
1、扁豆把两边筋撕掉，然后洗干净。
2、蒜苗、姜、辣椒切好。
3、锅中油热，炒姜蒜苗。
4、加扁豆炒。
5、加条椒翻炒。
6、加水烧熟。
7、出锅加蒜苗炒几下，放入鸡精即可出锅。
8、装盘。
总结：以上问题和解答均搜集整理自互联网，内容仅供参考，希望对你有所帮助。