下面就是我们帮你搜集整理的有关《牛鞭怎么炖最好，牛鞭怎么炖法》的问答
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牛鞭怎么炖最好
牛鞭也就是牛的外生殖器，它的作用是很大的，特别是对男性朋友，能够很好的补肾，也能够让男人变的更强壮，平时如果肾虚的男性朋友，经常感觉到腰疼的，就可以吃一些牛鞭，它的药用价值是很大的，它的做法是很多的，下面我们来了解一下炖牛鞭的做法。牛鞭大家应该都知道吧，在平时也是很多男性朋友用来强身健体的一种食物，它也能够很好的补身体，特别是补肾的效果是很好的，那么大家了解炖牛鞭的做法吗，下面我们来看看吧。
原料
主料：
牛鞭(泡发)1500克
辅料：
党参15克当归15克杜仲15克
调料：
花生油20克大葱10克姜5克大蒜(白皮)5克料酒15克盐8克
详细步骤
1.洗净牛鞭，切小段;
2.洗净睾丸，切成片;
3.下热油锅和葱、姜、蒜、料酒、盐一起煸炒;
4.加适量水和当归等三种药物共炖熟;
5.饮时撒味精。
淮山杞子炖牛鞭
材料
用料原材料：淮山20克，枸杞子15克，牛鞭350克，姜10克，清水1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法
1、牛鞭去臊改刀汆水，淮山枸杞子洗净，姜切片待用。
2、净锅上火，放入清水、姜片、枸杞子、牛鞭、淮山，大火烧开转小火炖40分钟调味即成。
功效
淮山味甘性平，不燥不腻，能健脾补肺，益气养阴，补脾益肾。
炖牛鞭的做法大家应该知道了吧，一般的人群都是可以食用的，牛鞭的食疗价值也是很大的，男性朋友如果出现了肾虚的症状，可以按照医生的嘱咐，吃一些牛鞭，能够起到很好的壮阳的作用，希望大家对今天的介绍多了解一下。
牛鞭怎么炖法
牛鞭做法一，杞鞭壮阳汤材料
用料黄牛鞭200克，肥母鸡肉200克，枸杞15克，肉苁蓉50克，花椒、猪油、绍酒、生姜、味精、精盐各适量。
做法
1、牛鞭用热水发胀，然后顺尿道对剖成两块，刮洗干净，用冷水漂洗30分钟。
2、枸杞拣除杂质。肉苁蓉洗刷干净，用适量酒润透，蒸2小时，取出洗净，切片。
3、沙锅加水，放入牛鞭烧开，去泡沫，加入生姜、花椒、绍酒、母鸡肉，旺火烧开，移至小火上炖至六成熟时，用干净纱布滤去汤中的姜、花椒，再置武火上烧开，加入用纱布包好的枸杞、肉苁蓉，又移至文火上炖，直到牛鞭八成熟时，取出牛鞭，切成长3厘米的条，放回锅内炖烂为止。弃去药袋，再加味精、精盐、猪油等调味即成。
做法二，牛鞭炖鸡肾
材料
用料原材料：牛鞭200克，鸡肾100克，姜10克，枸杞子10克，胡椒粒5克，牛骨汤1700克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。
做法
1、牛鞭去臊汆水，加香料卤透改刀；鸡肾去臊，一开为二汆水；枸杞子洗净；姜切片待用。
2、取净锅上火，放入牛骨汤、牛鞭、姜片、枸杞子、胡椒粒、鸡肾，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。
做法三，贵妃牛鞭
材料
原料：牛鞭400克,黄花菜（又名金针菜）、红枣、枸杞、当归、香附、党参各2克。
调料：色拉油200克，食盐5克，味精3克，八角2克，桂皮2克，整干椒3克，葱3克，蕃茄沙司5克，生粉3克，香油2克，辣妹子3克，姜4克，料酒3克。
做法
1、干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次，挤干水份备用；
2、将牛鞭用凉水泡10分钟，再煮5分钟，捞出后辟开两半，去掉筋膜，放沸水中煮10分钟，捞出后剞一字刀约六七刀（过油受热后自然翻起成鞭花）。姜切小片待用。
3、锅上火，下底油100克，烧到七成热，下入八角、桂皮、整干椒、葱、姜炒香，放入牛鞭，加料酒、辣妹子，放适量水烧开，倒入高压锅煮5分钟取出，去掉香料。
4、锅烧油100克，下姜片炒香加入番茄沙司略炒，放入牛鞭，放泡好的干黄花菜、红枣、枸杞、当归、香附、党参、盐、100克水小火煨30分钟（放高压锅内则压10分钟即可）煨烂入味，放味精，勾薄芡，淋香油出锅。
总结：以上问题和解答均搜集整理自互联网，内容仅供参考，希望对你有所帮助。