陈皮和什么茶叶搭配最好陈皮和哪种茶_“一两陈皮一两金”陈皮如何搭配

小伙伴，对于陈皮和什么茶叶搭配最好陈皮和哪种茶和“一两陈皮一两金”陈皮如何搭配，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于陈皮和什么茶叶搭配最好陈皮和哪种茶和“一两陈皮一两金”陈皮如何搭配的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。

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1、陈皮适合泡的茶有很多，如陈皮配柠檬、陈皮配葛根、陈皮普洱茶等，不同搭配风味各不相同。其中最为出名的是陈皮普洱茶。
2、用陈皮与普洱相搭配，是最受人们欢迎的养生茶，泡出来的茶汤很浓郁甘醇，特别适合天气转凉时饮用，有健脾去湿，暖胃护胃的功效。

陈皮使用是三年的炒菜，五年的煲汤，十年的泡茶。很高兴回答关于“一两陈皮一两金”，陈皮如何搭配？希望我的回答给大家带来帮助，谢谢大家。

关于陈皮，有几个民间谚语:“广东三件宝——陈皮、老姜、禾秆草”，“千年人参，百年陈皮”还有就是“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”。

陈皮价值的体现要从以下三方面判断：一是陈皮是“新会制造”；二是品相完好；三是陈皮的年份。而年份是最能体现其价值所在的因素。都说陈皮的使用是三年的炒菜，五年的煲汤，十年的泡茶。所以才会有“百年陈皮胜黄金”的说法。

陈皮的使用

1.用于提味去腥

陈皮可当做调味料使用，因为陈皮有较浓的芳香气味，在炖狗肉、羊肉时放一块陈皮，能够起到提味、去腥的功效。

2.泡水、泡茶、煲粥

可以单用，或者搭配一起具有相似或者相辅的食材或者药材一起泡水、煲粥喝，比如说山楂茯苓、党参、白术、生姜、甘草、干姜等等，有不同的功效。

3. 陈皮的烹饪吃法

陈皮是辛香之物，可以与多种食材进行搭配，不管是炸、炖、煮、焖、蒸都适用。《舌尖上的中国》里有陈皮宴，有陈皮蒸鱼、陈皮骨、陈皮糕点等。江门五邑出名的陈皮糕点就有出名的陈皮月饼，恩平陈皮烧饼。

在烹调肉类时加入陈皮，可以借助陈皮的芳香气味来辟除去肉食的腥膻气味，这样做出来的菜味道醇厚而不油腻，吃起来更加美味可口。

不过，用陈皮做菜，记得要先将陈皮洗净、泡软后，再用刀刮去陈皮内层的白色内膜，再切成片备用，浸泡陈皮的水也可以留用，这样做出来的陈皮菜就不会带苦味。

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