亲爱的读者，对于桃子怎么腌制好吃又脆和腌桃子怎么腌，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于桃子怎么腌制好吃又脆和腌桃子怎么腌的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。

本文目录一览

桃子怎么腌制好吃又脆

腌桃子的步骤如下：
1、买回来的脆桃把它冲洗干净，我们可以用盐把它搓洗一下，这样可以去掉它的桃毛，然后用清水把桃子洗干净，切成条状。
2、在处理好的桃子中，放入少许的盐，然后加入200克的醋，用手揉搓一下，开始进行腌制，这样可以去掉桃子的水分。
3、桃子腌制出水分以后，用清水把它冲洗干净，然后沥干水分备用，桃子沥干水分以后，能够让它更加的入味。
4、把我们准备好的子姜切成片，紫苏切碎，紫苏可以稍微的多放一点，如果有薄荷的话，也可以放点薄荷。
5、把这些调料倒入到大碗中，放入适量的冰糖，然后把它用保鲜膜蒙起来，中途的时候也可以翻动一下。
6、把它腌制好以后，准备一个盘子，把它盛出来，这样一道美味的家庭版凉菜，桃子姜就制作完成了。
注意事项：
1、在制作的时候，不能使用老姜，老姜的话过于辛辣，吃起来的口感没那么好，而且味道也太重了。
2、桃子的选择一定要选择脆桃，这种桃子带着一点酸味，腌制出来以后，才会更加的开胃好吃。

返回目录

腌桃子怎么腌

腌桃子的方法：
用料：糖或糖浆、粗盐、酸梅、腌酸梅的汤。
做法：
1、桃子用洗碗搓布搓洗干净，撒粗盐放在大的盆子里搓洗后先别洗。
2、用叉子轻轻的戳一两下，然后和残留的盐渍放置20-30分钟。洗干净后摆在要腌的碗里。
3、糖浆或者糖，加两勺酸梅汤和一颗梅，兑水。最后在桃子上撒点糖再把浆倒进去。
桃子中含有丰富的碳水化合物、粗纤维、蛋白质、脂肪、灰分、钙、磷、铁、胡萝卜素、B族维生素、维生素c等成分，此外还含有较多的烟酸、抗坏血酸、苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖、硫胺素等营养成分，它的含铁量为苹果和梨的4~6倍。

返回目录

总结：以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案，希望对你有所帮助。