亲爱的小伙伴们，很多人可能对冬瓜瓤是什么东西和冬瓜芯是什么不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于冬瓜瓤是什么东西和冬瓜芯是什么的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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冬瓜瓤是什么东西
冬瓜瓤，学名Caulis Benincasae，即冬瓜的肉质去掉后剩余的脉络部分。可入药。
冬瓜:一年生蔓生或架生草本。茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，长约6m。单叶互生;叶柄粗壮，长5-20cm，被黄褐色硬毛及长柔毛;叶片肾状近圆形，宽15-30cm5-7浅裂或有时中裂，裂片宽卵形，先端急尖，边缘有小齿，基部深心形，两面均被粗毛，叶脉网状，在叶背面稍隆起，密被毛。郑须生于叶腋，2-3歧，被粗硬毛和长柔毛。花单性，雌雄同株;花单生于叶腋，花梗被硬毛;花萼管大辩论，裂片三角卵形，边缘有锯齿，反折;花冠黄色，5裂至基部，外展;雄花有雄蕊3，花丝分生，花药卵形，药室呈S形折曲;雌花子房长圆筒形或长卵形，密被黄褐色长硬毛，柱头3，略扭曲。瓠果大型，肉质，长圆柱状或近球形，长25-60cm，径10-25cm，表面有硬毛和蜡质白粉。种子多数，卵形，白色或淡黄色，压扁。花期5-6月，果期6-8月。
冬瓜芯是什么？
冬瓜芯就是冬瓜瓤。冬瓜芯可以吃，但是一般做菜的时候都不吃。冬瓜瓤可以入药。
冬瓜的营养价值：冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等很高的营养成分。研究表明，
冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素B1，在冬瓜子中含量相当丰富；矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等。
冬瓜中间的芯可以吃，还能治病。
1、消渴烦乱。用干冬瓜瓤一两煎水服。
2、水肿，小便少。用冬瓜瓤煎水服。
补充：
冬瓜（学名：(Thunb.)Cogn.）为一年生草本植物，茎上有卷须[52石斛网www.52shihu.com]，能爬蔓，叶子大，开黄花。果实球形或长圆柱形，表面有毛和白粉，皮深绿色或浅绿色，是比较常见的蔬菜。皮和种子可入药。瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季。喜温耐热，产量高，耐贮运，冬、秋季节出现的几率比较多，规划在蔬菜品种中。
瓜嫩时绿色有毛，熟后发青色，皮坚厚有粉，瓜肉肥白。瓜瓤叫做瓜练，瓤中的籽叫瓜犀，排列生长。
吃是可以吃的，味道还有一点甜呢。不过不要吃多了，我们用冬瓜做菜的时候一般都会把它去掉的！
可以吃，但种子最好去掉。冬瓜中间的芯在做冬瓜汤的时候，吃起来味道特别棒。
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