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构树穗哪些人不能吃?
构树穗所有人都可以吃。
构树初夏开淡绿色小花。雌雄异株。雄花序下垂,雌花序有梗。雄花序为柔荑花序,粗壮,长3-8cm,苞片披针形,被毛,花被4裂,裂片三角状卵形,被毛,雄蕊花药近球形,退化,雌蕊小;雌花序球形头状,苞片棍棒状,顶端被毛,花被管状,顶端与花柱紧贴,子房卵圆形,柱头线形,被毛。
构树穗即为构树雄花序。
构树穗食用方法
1、鸡粒构树穗
原料:构树穗,鸡脯肉,葱,姜,干辣椒,面粉,盐,鸡精。
做法:构树穗择洗干净,沥干水分,拌一层面粉,上笼屉大火蒸3分钟,取出抖散。葱、姜、蒜、干辣椒分别切碎。鸡脯肉洗净切小粒,用淀粉上浆,放温油中滑油,捞出备用。葱、姜、蒜、辣椒炒出香味,放入蒸好的构树穗、鸡粒、盐、鸡精,翻炒均匀,装盘。
2、凉菜
洗净摘好,均匀拌上一薄层鸡蛋面糊,再分开滚上干粉,在屉上蒸十分钟,拿出来浇上蒜汁、辣油和青醋,在冰箱里镇凉。
3、肉丁构树穗
洗净均匀拌上鸡蛋面糊蒸熟,再用葱、姜、蒜末炸锅,爆香后加入入过味的肉丁,肉变色后稍加些酱油,炒熟。
构树穗哪些人不能吃?
构树穗所有人都可以吃。
构树初夏开淡绿色小花。雌雄异株。雄花序下垂,雌花序有梗。
雄花序为柔荑花序,粗壮,长3-8cm,苞片披针形,被毛,花被4裂,裂片三角状卵形,被毛,雄蕊花药近球形,退化,雌蕊小;雌花序球形头状,苞片棍棒状,顶端被毛,花被管状,顶端与花柱紧贴,子房卵圆形,柱头线形,被毛。
油煎构树花的做法
主料;构树花半斤、面粉半碗、鸡蛋1个。
辅料;油适量食盐2克、辣椒粉1克、胡椒粉1克。
1、准备好所有食材:构树花、鸡蛋、面粉。
2、构树花洗干净以后,锅中放入水烧开,加入构树花焯水大约3分钟。
3、构树花焯水后捞出,放入镂空的篮子里控去水分。
4、将构树花放入盘子中,加入两个鸡蛋,半碗面粉和适量食盐。
5、充分拌匀,不需要加水,用筷子搅拌入味。
6、锅中水倒掉,擦干锅底,倒入适量食用油烧至七成热,将拌入鸡蛋面糊的构树花放入锅中油煎。
7、改用小火,用筷子不断翻面,油煎至构树花四周金黄酥脆即可。
8、控去油,将构树花放入盘子中,加入适量胡椒粉和辣椒粉充分拌匀即可。
9油煎构树花的成品图。
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