朋友们,很多人可能对面包机做面包的配方和面包机做面包的配方不是很了解,所以今天我来和大家分享一些关于面包机做面包的配方和面包机做面包的配方的知识,希望能够帮助大家更好地了解这个话题。

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面包机做面包的配方

面包机做面包的配方
用面包机做面包的配方有很多种,不同种类的配方可以做出不同口感的面包,以下是制作简单面包的配方。
1、面包机做面包的配方
(1)面包用面粉(或高筋面粉)3杯
(2)鸡蛋1个
(3)牛奶(各种口味均可)200ml
(4)绵白糖3-5大勺
(5)盐1小勺
(6)黄油(奶油/牛油)20克
(7)酵母(随机附赠)4/5勺
(8)香蕉、即溶咖啡粉、奶粉、葡萄干、核桃等
2、面包机做面包的制作过程
(1)将常温牛奶和鸡蛋(去壳)倒入洗净的面包桶中。
(2)加入面粉。
(3)选择和面功能,再放置30分钟以上。
(4)然后在面包桶对角放入糖和盐。
(5)等到黄油融化后倒入桶中,剩下部分用附赠的刷子均匀刷在桶壁上。
(6)之后在面团中间处挖一小洞,并放入酵母。
(7)选择主食面包。
(8)大约1.5小时后,将听到哔哔哔提示音,可选择放入葡萄干、核桃(去壳)等。
(9)等待面包完成。

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面包机做面包的配方(500克配方)

主料:

高筋面粉500克、纯牛奶180克。

辅料:

酵母(干)6克、鸡蛋1只、白糖60克、盐3克。

1、加入140g的牛奶。

2、加上鸡蛋,在对角线两端分别加上糖和盐。

3、再加上300g的高筋面粉,最后在粉堆中间撮一个小洞,倒上6g的酵母。

4、装好面包机,准备工作。

5、开启面包机,设置好参数就可以工作了,用的是飞利浦面包机,在第一声蜂鸣时加入蔓越莓干。

6、最后经过3小时22分完成面包。

7、吃起来软软的,好吃。

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