亲爱的小伙伴们,对于蒲公英怎么晒干做成茶和蒲公英怎么晒干做成茶,很多人可能不是很了解。因此,今天我将和大家分享一些关于蒲公英怎么晒干做成茶和蒲公英怎么晒干做成茶的知识,希望能够帮助大家更好地理解这个话题。

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蒲公英怎么晒干做成茶

蒲公英晒干做成茶的方法:

1、蒲公英采摘回来后,清洗干净,蒲公英全株都可以食用,包括花和根部,不需要摘除。放在阳光充足的通风处晾晒8个小时以上,让其脱去大部分水分。

2、晾晒过的蒲公英抓揉一下,让一些比较粗壮的茎叶断裂。

3、蒸锅中加水,将处理过的蒲公英放入大火蒸5分钟完成杀青。

4、蒸好的蒲公英摊开晾一下水分,放入炒锅中,中火将大部分水分炒干。

5、转小火,用手或者筷子不断地翻炒蒲公英,这个过程耗时大约半个小时,一直要把蒲公英炒成类似乌龙茶的深褐色,散发出香味即可。

注意炒茶不是炒得越干越好,要有一定的水分,太干的蒲公英茶不但容易破碎,而且香味也会下降很多,抓在手里感觉略微有点软,有些润即可。

蒲公英茶降火虽好,但寒性足,也是不能多喝的,泡茶的时候不要抓得太多,和普通茶叶用量差不多即可,可冲泡2-4次。

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蒲公英怎么晒干做成茶?

蒲公英晒干做成茶,方法如下:

1、清洗蒲公英。

蒲公英长在野外,灰尘会很多,所有采摘回来的蒲公英一定要放在水里好好清洗。才能保证入口的健康卫生。清洗干净后,把叶子泡在干净的水里浸泡一小时。

2、蒸蒲公英。

把清洗干净的蒲公英捞出,控干水分,放上笼屉和屉布,等水烧开后把蒲公英摆在屉布上,然后盖上锅盖。千万不要等的时间太长,当看到蒲公英叶子就像是被热水烫过一般就好了,这一步俗称杀青。

3、晾晒蒲公英。

杀青后的蒲公英叶子要赶紧离开热锅蒸汽,这时候把蒲公英叶子挨着摆放好,然后放到外边进行晾晒。晾晒的时候要隔一段时间翻一番,尽量让叶子全部都做到晾晒。晾晒好的蒲公英,再密封保存,就可以慢慢泡茶喝了。

爱发火,蒲公英泡茶

它性味苦寒,归肝、胃经,有舒畅肝气、清肝泻火之效,是清热解毒、消肿散结、利湿通淋的良药,故可应用于肝火旺盛。

《本草纲目》记载:“蒲公英主治妇人乳痈肿,水煮汁饮及封之立消。解食毒,散滞气,清热毒,化食毒,消恶肿、结核、疔肿。”现代药理研究显示,蒲公英含有的维生素和矿物质能让肝脏保持最佳状态。

以上内容参考 人民网——爱发火,蒲公英泡茶

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