亲爱的读者，很多人可能对鸡冠花有什么作用和鸡冠花怎么吃 鸡冠花如何吃不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于鸡冠花有什么作用和鸡冠花怎么吃 鸡冠花如何吃的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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鸡冠花有什么作用？
鸡冠花的作用：
1、观赏。鸡冠花花序红色、扁平状，形似鸡冠而得名，享有“花中之禽”的美誉，是园林中著名的露地草本花卉之一，花序顶生、显著，形状色彩多样，鲜艳明快，有较高的观赏价值，是重要的花卉品种之一。
2、净化空气。鸡冠花对二氧化硫、氯化氢具良好的抗性，可起到绿化、美化和净化环境的多重作用，适宜作厂、矿绿化用，称得上是一种抗污染环境的大众观赏花卉，种植鸡冠花对改善净化空气具有一定作用。
鸡冠花怎么吃 鸡冠花如何吃
1、做菜，鸡冠花与肉类搭配炒菜是比较好吃的，风味独特。将鸡冠花去籽，切成薄片，猪肉切片，用热油将葱、姜、辣椒爆香，再将鸡冠花和猪肉放在锅中炒，颠翻炒匀，用调料调味，装盘即成鲜嫩滑爽、清香诱人的鸡冠花肉片。2、做点心，鸡冠花也可以制作点心，用面粉、豆类、糯米粉等，蒸煮以后，打成泥，将鸡冠花蒸熟搅碎，分别制成鸡冠花豆糕、鸡冠花籽糍粑，然后上锅蒸熟。这种小糕点，口味独特，鲜甜可口，非常的好吃。
3、熬药。鸡冠花还有药用价值，本身就是一种药材，鸡冠花可以炖汤，有食补的作用，也可以单独或者搭配其他药材熬药。鸡冠花能够收敛止血、止带止痢，对身体大有好处。如果是当药材使用的话，最好提前咨询医师，或者去药房开药。
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