亲爱的网友们，很多人可能对龙井水温一般多少合适和西湖龙井用多少度的水来泡 西湖龙井的不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于龙井水温一般多少合适和西湖龙井用多少度的水来泡 西湖龙井的的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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龙井水温一般多少合适
西湖龙井茶属于绿茶，也是绿茶的名品、珍品。冲泡好的西湖龙井茶，其水温最为重要，如果水温过高，则会烫熟嫩茶，如果水温过低则泡不出茶叶理的营养物质，那么冲泡龙井茶的最佳水温为多少度呢?古人对泡茶水温十分讲究，特别是在西湖龙井茶饼团茶时期，控制水温似乎是泡茶的关键。概括起来，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。
西湖龙井冲泡水温:85-95℃沸水(切不可用即开开水，冲泡之前，最好凉汤，即在储水壶置放片刻再冲泡)
要泡好西湖龙井茶，还需注意以下几点:
1、水质、投茶量
对于龙井茶的冲泡来说，一般用山泉水或者井水等天然活水来冲泡是最好的。水质对茶汤的滋味非常重要，色香倒还在其次了。用稍差的水，即使冲泡乌龙茶，亦觉不堪一饮。而对于茶叶的投放量，一般是根据人数的多少和茶壶的大小来决定的，可以适当的增加和减少。
2、茶具的选择
用玻璃杯冲泡可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。冲泡后芽尖冲向水面，悬空直立，然后徐徐下沉，如春笋出土似金枪林立。上好的君山银针，可三起三落，极是美妙。所以一般茶艺馆，多使用玻璃杯冲泡西湖龙茶。
古人使用的是盖碗。相比于玻璃杯，盖碗保温性好一些。一般来说，冲泡条索比较紧结的绿茶，如西湖龙井茶。好的白瓷，可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮，且盖碗比较雅致，手感触觉是玻璃杯无法可比的。
3、冲泡方法
对于龙井茶的冲泡方法选择上，我们可以选用上投法、中投法或者下投法这三种方法来进行。上投法顾名思义是先倒入水，让后再将茶叶投入其中。下投法则与之相反。中投法是先倒入适量开水，然后倒入茶叶泡开后，在倒入开水。不同方法的视觉效果上存在不同，大家可以不妨试试看。
绿茶的冲泡水温不同于普洱茶，普洱茶是100摄氏度的沸水冲泡最佳，而西湖龙井茶的冲泡水温只需要85-95℃左右的开水就好了。通过本文的介绍，希望各位茶友能更好的品饮西湖龙井茶。
西湖龙井用多少度的水来泡 西湖龙井的口感和特点
西湖龙井被誉为十大名茶之一，这用水温也是有所讲究的，泡西湖龙井用多少度的水来泡比较合适呢？西湖龙井用多少度的水来泡
西湖龙井冲泡水温是85-95℃沸水。好的西湖龙井茶泡出来的茶水，颜色呈草绿或者深绿，茶本身香气比较清新，而且泡出来的茶很香，茶汤很清澈。
西湖龙井的口感和特点
西湖龙井口感是具有香气清高鲜爽，滋味甘甜，茶汤清碧，悦目动人之感。品饮欣赏，齿颊留芳，沁人肺腑。龙井茶的特点是香气浓郁醇厚，非浓烈之感，宜细品慢啜，非下功夫不能领略其香味特点。
西湖龙井的功效和作用
抗衰老，抗菌杀菌，益思健脑。
一，有抗衰老的作用。西湖龙井茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。西湖龙井茶里面，还有一种名叫茶多酚的物质，具有很强的生理活性和抗氧化性，所以西湖龙井茶可以算得上是人体自由基天然的清除剂。
二，西湖龙井可以抗菌杀菌。西湖龙井茶中儿茶素对于引起人体致病的部分细菌有抑制效果，西湖龙井茶中有益成分多酚有助于消化道、防止消化道肿瘤发生；同时用西湖龙井茶漱口可以预防牙龈出血和杀灭口腔细菌、保持口腔清洁；西湖龙井茶含有氟和儿茶素，可以抑制生龋菌的作用，减少牙菌斑以及牙周炎的发生。
三，西湖龙井茶有益思健脑的作用，西湖龙井茶可以使人活力十足，工作起来头脑清醒、思维活跃；咖啡因含量的比咖啡要少得很多。另外，西湖龙井茶还有美白及防紫外线的作用。
西湖龙井有几个品种
西湖龙井分为狮峰龙井、梅坞龙井和虎跑龙井三类，狮峰龙井位于狮峰山，最出名的龙井为明前龙井。梅坞龙井的产地为梅家坞茶 村，也是著名的旅游胜地。虎跑龙井产地位于虎跑泉附近，气候条件优越，水质良好。
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