亲爱的读者，很多人可能对蓝莓干如何长期保存和蓝莓泡水的功效与作用不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于蓝莓干如何长期保存和蓝莓泡水的功效与作用的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
本文目录一览
蓝莓干如何长期保存
蓝莓干的保存方法
1、夏天蓝莓干怎么保存
1.1、蓝莓干保存要注意温度。如果你希望蓝莓干能够保持着原来的那种比较好的口感和口味的话,那么,选择储存问题就变得非常重要了,一般来讲,蓝莓干的储存问题最好是控制在七摄氏度到十二摄氏度之间,当然,更低的温度也未尝不可,因为只有在这样的温度条件之下,蓝莓干保存的时间才可能会更为长久一些。
1.2、蓝莓干保存要注意湿度。我们知道,蓝莓干在晒干以后还是会有一定的水分保留在里面,但是,空气当中的湿度也可能会更大一些,因此,为了能够防止控制的湿度对蓝莓干造成不利的影响,大家一定要学会对蓝莓干的保存湿度进行控制,如果可能的话,建议大家最好能够密封保存你的蓝莓干,因为只有这样才能够最大化的避免因为空气湿度太大导致蓝莓干出现坏损情况。
2、蓝莓是什么
蓝莓,意为蓝色的浆果之意。一种是低灌木,矮脚野生,颗粒小,但花青素的含量很高;第二种是人工培育蓝莓,能成长至 240cm 高,果实较大,水分较多,花青素含量相对偏低。全世界分布的越橘属植物可达400余种,原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。我国主要产在大兴安岭和小兴安岭林区尤其是大兴安岭中部,而且都是纯野生的。近几年来才成功进行人工驯化培植。蓝莓果实中含有丰富的营养成分,它不仅具有良好的营养 作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。
3、蓝莓的形态特征
蓝莓,一种小浆果,果实呈蓝色,色泽美丽、悦目、蓝色并被1层白色果粉包裹,果肉细腻,种子极小。蓝莓果实平均重0.5～2.5g,最大重5g,可食率为100%,甜酸适口,且具有香爽宜人的香气,为鲜食佳品。
蓝莓泡水的功效与作用
大家都知道，蓝莓作为水果大全中的一种，含有丰富的抗氧化物质，比如花青素和维生素等，对人体健康是很好的，那么， 蓝莓泡水的功效与作用 ？接下来，咱们就一起来了解一下吧，希望对你有所帮助。
蓝莓泡水的功效与作用功效一、蓝莓干可养颜美容
蓝莓干中所含有的类花色素苷可以产生深蓝、深色与紫色素，这些色素均有助于人类皮肤的修复。蓝莓干可以保持胶原质纤维蛋白的健康，而胶原质纤维蛋白越健康，人体皮肤、肌腱、软骨等就越亮丽灵活，而这就必须要经常保持胶原质的全身畅通，并阻止抗氧化物在体内积累。因此，带蓝青色的食物如蓝莓，就必须经常性的补充。
功效二、蓝莓干是视觉健康的得力帮手
蓝莓含有高浓度的花青素。这类花青素除已知可预防许多绝症重病以外，还可以减少眼睛疲劳和加强夜视力。在日本因为蓝莓在健康上的好处，已经将野生蓝莓尊称为视力果。
功效三、蓝莓干能够延缓记忆力衰退和预防心脏病
蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，因此被人们视为超级水果。美国每日健康 报道，多吃蓝莓或喝蓝莓汁有助预防结肠癌的发生。蓝莓能起到这种作用是因为在蓝莓中含有一种叫紫檀芪的自然化合物，这有助于阻止癌症前期对身体造成损害。紫檀芪是一种抗氧化剂和抗炎剂，能延缓脑神经衰老，对由糖尿病引起的毛细血管病有治疗作用，增强心脏功能和预防老年痴呆。
蓝莓干是为了很好的保存而使用的一种方法，对于一般人来说蓝莓的使用是非常的多样的，对于蓝莓这种富含营养成分的浆果来说直接食用还是最好的方法之一，而蓝莓干是利用开水的温度将蓝莓里面的营养稀释出来更加的利于吸收。
蓝莓的吃法1、直接生吃。野生的蓝莓没有被喷洒过农药，比较环保。直接将蓝莓放到清水里浸泡五分钟，其间用手轻轻搅动几回，再用清水冲洗一下就可以直接象吃葡萄一样生吃了。如果觉得上述方法不是太卫生，你可将蓝莓放在淡盐水里浸泡三分钟，再用清水冲洗可以直接生吃。
2、放冰糖吃。新鲜的野生蓝莓有的发酸，为消除这种酸酸感觉，你可将清洗干净的野生蓝莓浸泡在冰糖水中，冰糖以你的喜好或多或少，正常情况下冰糖与蓝莓的比例在1：5。蓝莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分钟拿出再吃，口感冰凉清爽，酸甜可口。当然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。
3、将蓝莓与酸奶或者冰糖、蜂蜜等一起打成浆液食用。取野生蓝莓3-5茶匙，加酸奶1杯加适量凉开水，用搅拌机打成浆液，早晚各喝1杯。
4、蓝莓配冰激凌。把清洗干净的蓝莓放在盆中，取冰激凌一盒, 让其在自然状态下化成糊状，倒入盆中与蓝莓充分混合后，即可食用。蓝莓冰激淋甜酸适口，清爽宜人，解暑、美容。
5、蓝莓酱。将清洗干净的蓝莓放入适量白糖和柠檬汁拌匀后放置30分钟备用。30分钟后将拌好的蓝莓放入搅拌机中搅碎，没有搅拌机的也可以在盆中用勺子碾碎。搅碎后的蓝莓糊倒入锅中，用小火不停搅拌直到粘稠，放凉装入密封罐内保存即可。
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