亲爱的网友们，对于黑枣的食用方法有哪些和黑枣应该怎么烹制，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于黑枣的食用方法有哪些和黑枣应该怎么烹制的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
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黑枣的食用方法有哪些？
黑枣性味比较温、甘，归心、脾、胃经。其功效与作用如下：1、黑枣具有健脾和胃、养血补气的功效，对于脾胃虚弱导致的气血亏虚、神疲乏力、畏寒怕冷、手脚冰冷的人都非常适合，或者是久病虚弱的病人也可以食用，可提高人体的免疫力；2、可降低胆固醇，黑枣含有比较丰富的果胶，可有效的阻止胆固醇和胆汁酸、消化酶以及肠黏液、肠黏膜的结合，还可以有效的阻止胆固醇的吸收，起到降低胆固醇的作用；3、黑枣富含有维生素C，可以与蛋白质结合而形成胶原蛋白，能够很好的控制血管的弹性；吃黑枣还可以提高人体的免疫力，同时其也含有比较丰富的矿物质钾元素，因此其不仅能够更好的控制血压，而且还能够很好的保护心脏健康；4、黑枣里含有一种天然的黄色素，这种黄色素对于消炎抗菌有一定的作用，因此黑枣具有增强体内免疫的作用；5、黑枣含有比较丰富的膳食纤维，可增加消化液的分泌、促进肠道的蠕动，从而起到润肠通便的作用；6、黑枣的副作用与禁忌：黑枣一次性不宜食用太多，多了容易上火；空腹不宜食用黑枣；黑枣与柿子忌同服，即吃柿子的时候不要吃黑枣，容易导致结石。黑枣应该怎么烹制?
黑枣牛奶冻材料:
1.鲜奶400克,黑枣数粒,砂糖,水适量,肉桂粉少许。
2.砂糖55克,玉米淀粉55克,香草精,盐少许。
制作:
1.黑枣,糖,水混合后入蒸锅,蒸熟凉凉。
2.鲜奶400克加热至50~60摄氏度。
3.把材料2拌匀,冲入牛奶,一边快速搅拌,然后继续加热,一直搅拌到开.关火.倒入模型凉凉,然后放入冰箱。
4.将蒸好的黑枣摆在牛奶冻上，撒上肉桂粉.完成。
黑枣糯米粥
黑枣糯米粥】
配方： 黑枣7个，糯米40克。
制法： 黑枣、糯米洗净，倒入小锅内，加清水2大碗，旺火烧开后，改用中火煮半小时，加红糖1匙，生姜末少许，再煮片刻，离火。
功效： 补中除寒，温脾养胃。
用法： 作早餐或作点心食用。
黑枣人参鸡汤
主料
全鸡1只（约1000克），黑枣75克，参须50克，水10杯。
配料
盐1小匙，味精0.5克小匙。
做法
将鸡宰杀洗净，黑枣也洗净，连同参须、水入锅中煮沸，续煮5分钟，再放入锅中煮2个半小时，起锅时再加入盐、味精，即可食用。
多味黑枣饼
原料配方 黑枣1千克 白糖300克 甘草粉15克 茴香2克 食盐50克 冷水400毫升
制作方法
1.将八成熟的黑枣洗净，用小刀在其表层沿纵向划几道，压成饼状。
2.将黑枣放入锅内，加入40克食盐，充分混合均匀，腌渍1天。然后捞出用清水漂洗干净，沥净水分。
3.取冷水、甘草粉、茴香、白糖250克和黑枣一同放入锅中，用大火煮沸后改用小火煮20～25分钟，再加入50克白糖，煮10～20分钟，待糖液收浓后，即可离火。
4.将煮好的黑枣连同糖液一起浸泡4～5小时。
5.把黑枣捞出，放在竹屉上沥干糖液，晒干(以不粘手为准)即成。
产品特点 甜、咸、微苦、味道俱全，是一种风味独特的怪味食品。
莲子黑枣小麦汤
主料:黑豆 50克 小麦 50克
辅料:莲子 20克 黑枣（有核） 10克
调料:冰糖 10克 各适量
做法：
1.黑豆拣杂质，洗净煮熟；小麦洗净，放入开水锅内，煮成浓汁；莲子洗净，去心；黑枣洗去核。
2.往锅中倒适量清水，下入黑豆、小麦汁，再下入莲子、黑枣同煮，煮至莲子，黑枣熟烂，加入冰糖，煮至冰糖溶化即成。
生地杞子黑枣瘦肉汤
用料
猪瘦肉60克，生地黄30克，把子15克，黑枣5个。
做法
(1)猪瘦肉洗净，切件；生地、把子、黑枣(去核)洗净。
(2)把全部用料放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火烫1小时，调味供用。
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