亲爱的读者,很多人可能对能告诉我宜良猪脚米线用什么配料做成的和求教云南宜良扒猪脚米线怎么做不是很了解,所以今天我来和大家分享一些关于能告诉我宜良猪脚米线用什么配料做成的和求教云南宜良扒猪脚米线怎么做的知识,希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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能告诉我宜良猪脚米线用什么配料做成的吗?
您好主料:
猪肘子500克
米线1000克
辅料:
酸菜100克
豆芽100克
韭菜100克
葱花100克
辣椒酱50克
辣椒油50克
调料:
酱油50克
麻油50克
辣椒油50克
盐20克
味精10克
鸡精10克
做法:
1. 猪肘子烧炸秘制;
2. 放入配汤熬制12个钟头以上;
3. 米线烫好捞起盛入大碗中,浇上炖好的猪肘子汤,放入配料,就成了猪脚米线。
求教云南宜良扒猪脚米线怎么做?
材料新鲜猪脚筋400克,杜仲50克,花生,合桃各50克,陈皮1/2个,蜜枣2个
做法
1、将猪脚筋用开水汆水,陈皮浸透洗浄,各物分别洗净。
2、核桃肉用开水烫去衣(去除涩味)。
3、将全部用料放入锅内,加入适量的清水。
4、武火煮沸后,改文火煲2小时,调味即可。
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