朋友们，对于竹叶青酒属于什么酒和竹叶青酒属于什么酒，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于竹叶青酒属于什么酒和竹叶青酒属于什么酒的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
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竹叶青酒属于什么酒
竹叶青，并非人们常认为的汾酒厂生产的竹叶青酒。作为一款自古以来便享有盛誉的传统露酒，竹叶青，并非汾酒厂之专利。竹叶青，远在古代便名扬千里，当时是以黄酒加竹叶合酿而成。
梁简文帝便留下了“兰羞荐俎，竹酒澄芳”的诗句，将竹叶青酒的碧澄、芳香表现得一览无余；北周文学家也曾写道“三春竹叶酒，一曲昆鸡弦”，诗人品竹赏乐，实为人生之快事；唐女皇武则天赋诗“酒中浮竹叶，杯上写芙蓉”，足见竹叶青酒在历代流传之广的繁荣景象。
在竹叶青酒酿制的逾千年历史长河中，竹叶青酒因为酒与竹之巧妙结合，被赋予了精神内涵和无限的想象空间。
到了近代，山西杏花村汾酒厂盛名远播，其酒厂生产的竹叶青系列酒也逐渐为世人所熟知；杏花村的竹叶青品牌日趋发展壮大，酒的生产工艺不断地演变，到最后竟然把这项千百年来的传统美酒之酒名发展成为了汾酒厂的一个专属品牌，以至于很多不谙熟中国酒 之人都认为竹叶青酒就是汾酒厂的专属品牌。
作为复刻着中国美酒 与中国露酒历史遗痕的竹叶青酒，如今沦为一个专属品牌，这不得不说，是传统露酒发展的一种遗憾。真心希望这一瓶带着红色年代痕迹的“火炬牌”竹叶青酒，能多少唤起人们对竹叶青酒的一些本真认知。-网页
竹叶青酒属于什么酒？
竹叶青酒属于黄酒的一种。
竹叶青酒是中国历史最悠久、配方最健康，口碑最广泛的草本健康酒，其历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒，配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。其清醇甜美的口感从唐、宋时期就被人们所肯定。
工艺改良：
明末清初的爱国诗人、著名大学者、医学大师傅山先生对杏花村汾酒人奋斗了1000多年、有着悠久酿酒史的竹叶青酒情有独钟。傅山先生对竹叶青酒的配制进行了修改并确定配方，从而使竹叶青酒的配制工艺定型于明末清初。使得竹叶青酒营养 功能进一步提高。
近代，“宝泉益”酒坊掌柜杨得龄于1904年开始在汾酒酿造的基础上生产竹叶青酒，从而确立了现代竹叶青酒必须以汾酒为基酒炮制的标准。
新中国成立后，杏花村汾酒人不断创新，1975年又经过著名数学家华罗庚教授亲自到杏花村汾酒厂运用数学中的“优选法”改造竹叶青酒，对用汾酒浸泡鲜竹叶和砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香13味名贵中药材及冰糖等浸泡时间进行优选试验，取得最佳功效，改进了操作工艺，使竹叶青酒的质量更上层楼。
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