小伙伴,很多人可能对车厘子怎么洗和车厘子怎么清洗不是很了解,所以今天我来和大家分享一些关于车厘子怎么洗和车厘子怎么清洗的知识,希望能够帮助大家更好地了解这个话题。

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车厘子怎么洗

洗车厘子的方法有清水刷洗、淘米水清洗、盐水浸泡、小苏打清洗。

1、清水刷洗

车厘子怎么洗,大部分家庭都会使用清水刷洗的方式。接一盆水,把车厘子倒入其中,在干净的水质中滚洗一遍后用软刷轻擦表皮,把表皮上的农药、灰尘等刷掉。然后换一盆清水,用手轻轻搓洗一遍就行。

2、淘米水清洗

相比于清水刷洗,淘米水中富含碱性物质,对于车厘子表面残留的酸碱性农药物质起到中和作用,并且杀死表皮上存留的病菌以及虫卵,洗起来更为干净。不过淘米水清洗后,还是要在清水下冲洗一遍,避免碱性物质残留。

3、盐水浸泡

在清水清洗完车厘子后,可以将车厘子放在淡盐水中浸泡半小时左右。淡盐水会让果蝇的幼虫因缺氧而 死,促使其从果实中钻出来。等浸泡完毕再用清水冲掉,就基本能达到无污染的状态,吃起来更让人放心。

4、小苏打清洗

接一盆温水,在其中倒入小苏打融水后,放入车厘子,用干净的双手搓洗,能够促使小苏打清除掉车厘子表面上的防腐剂等其他有害物质。在小苏打水中清洗后的车厘子只需用清水一冲,就能够干干净净的被放心食用。

车厘子挑选的方法:

1、看颜色

挑选时必须要注意查看车厘子表皮的颜色和光泽,一般新鲜又好吃的车厘子颜色呈深红色,这种车厘子大多都是在树上自然成熟的,甜度也会比较高。

2、看果梗

一般新鲜的车厘子果梗颜色比较绿,硬度也会很高,而且不容易脱落。如果是不新鲜的,果梗一般是黑色而且枯黄,并且容易脱落。

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车厘子怎么清洗

车厘子的清洗方法有盐水清洗、淘米水洗、小苏打清洗、食用碱清洗、醋泡等。

1、盐水清洗。

家中最常用且最简单的方法就是使用盐水来清洗车厘子。准备一盆浓度不高的盐水,将车厘子在其中浸泡20分钟左右,再取出到清水中清洗1-2次。盐水可以让昆虫浮起,避免车厘子表面残留虫卵。

2、淘米水洗。

家里淘米完的淘米水,也是可以用来清洗车厘子的,而且淘米水的二次利用可以达到节约水的目的。淘米水中有着碱性物质,能中和车厘子表面的酸性农药,杀死车厘子表面残留的

3、小苏打清洗。

车厘子在人工栽植的过程中,可能会有防腐剂等有害物质,在用温水清洗的过程中,加入小苏打等材料,轻柔搓洗,也能够让残留在车厘子表面的有毒有害物质脱落,使得车厘子更加的干净清洁。

4、食用碱清洗。

食用碱可以在市场上购买。这个清洗流程比较麻烦,但是清洗效果是几个方法中最好的。先把车厘子放在盐水中浸泡10分钟,然后再在水中加入食用碱用手搓洗,这样车厘子表面的杂质以及细菌基本可以全部脱落了。

5、醋泡。

在清水中加入适当的白醋,然后将车厘子放入其中。此时,要注意水位必须超过所有车厘子,以确保所有部分都被清理干净。浸泡约10分钟后,你可以取出,注意最后一次清洗时用水的使用,这样使用就更放心了。

车厘子的品种:

常见的车厘子品种有布鲁克斯和桑提娜。

布鲁克斯:早熟品种,果实发育期约39天,果实呈扁圆形,平均果重9.4g,果皮呈浓红色,底色淡黄,果肉紫红色,可食率96.1%,肉质脆硬,含糖量17%,含酸量0.97%。

桑提娜:中熟品种,果实发育期约43-49天,果实呈心脏形,平均果重8.6-9.5g,果皮为紫红色至紫黑色,果肉为淡红色,质硬,味甜,可溶性固形物含量约18%。

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