下面就是我们帮你搜集整理的有关龙须菜怎么炒 龙须菜的烹饪方法和炒龙须菜的常见做法的解答
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龙须菜怎么炒 龙须菜的烹饪方法
可以做鲜菇炒龙须菜，具体做法如下：1、材料：龙须菜1把，鲜香菇2朵，蒜仁2瓣，沙拉油3大匙，盐适量，米酒少许。
2、龙须菜去除老硬的部份，洗净沥干；鲜香菇洗净切片；蒜仁切成细末。
3、取锅倒入沙拉油加热，爆香蒜末和鲜香菇片，放入龙须菜，再加入调味料快炒至熟即可。
炒龙须菜的常见做法？
你好 下面是炒龙须菜详细做法
方法/步骤
它就是佛手瓜苗，也叫龙须菜，它是佛手瓜的幼嫩的卷须部分，因为它长长的须卷，所以把它叫做“龙须菜”，吃过南瓜苗的也一定知道，它们都是瓜苗科类，取最嫩的时候采摘，瓜果还没长成的时候就摘，所以这个时候是不用打农药的，吃起来也相对健康一些。龙须菜有很高的营养价值，富含丰富的维生素和硒元素，是其他蔬菜不能比拟的，硒元素有很好的抗氧化作用，而且它低热量，易于被人体吸收。
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龙须菜因为是较嫩的须状，所以稍加清洗干净，把它们摘成段。
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准备少许蒜末和红辣椒丝，为了给菜品增加点食欲，我用的不辣的甜菜椒。
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炒锅烧热，倒入少许油，把蒜末和甜菜椒丝倒入炝锅。
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接着把摘好的龙须菜倒入锅内，并且大火快速翻炒均匀。
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因为龙须菜较吸油，可准备一些淀粉水，调匀后倒入锅内，与龙须菜一同翻炒。待龙须菜都炒软了，即可加盐调味出锅了。
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简单的清炒龙须菜，您学会了吗？为什么要加水淀粉呢？接着往下看小贴士！
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成品图。
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注意事项
龙须菜吸油，与其他瓜苗蔬菜烹饪方法一样，想要油少放一些不油腻，可调小半碗淀粉水，这样炒出来的菜不发黄，口感更嫩滑。
总结：以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案，希望对你有所帮助。