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我国四大海产是哪四样
大黄鱼，小黄鱼，带鱼，乌贼大黄鱼，又叫黄鱼、大黄花鱼、桂花黄鱼、黄瓜鱼等，是我国近海主要经济鱼类。大黄鱼体延长、侧扁、尾柄细长、鳞较小，体呈黄褐色、腹面呈金黄色、各鳍呈黄色或灰黄色、唇为橘红色。大黄鱼为暖温性近海集群洄游鱼类，主要分布在我国的南海、东海和黄海南部。大黄鱼主要栖息在80米以内的沿岸和近海水域的中下层，在4-6月会向近海洄游产卵，之后分散在沿岸索饵，幼鱼主要是以桡足类、糠虾、_虾等浮游动物为食，成鱼主要是以各种小型鱼类及甲壳动物为食。 大黄鱼肉质较好，味道也美。大黄鱼不仅含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，还含有丰富的微量元素硒，不仅对体质虚弱的人和中老年人有很好的食疗效果，还能延缓衰老，防治各种癌症。但是，大黄鱼不能与中药、荆芥、荞麦同食，有哮喘病人和过敏体质的人也应该慎食。
小黄鱼，又叫小黄花鱼、小黄瓜等，是我国重要经济鱼类。小黄鱼体形似大黄鱼，但是头较长、眼较小、尾柄短而宽、鳞片较大，背部呈灰褐色、腹两侧呈金黄色。小黄鱼为暖温性近海底层结群性洄游鱼类，主要分布在我国的渤海、黄海和东海。小黄鱼主要栖息在泥质或泥沙底质的海区，冬季会在深海越冬，春季向沿岸洄游，秋末返回深海，在3－6月会向沿岸洄游，产卵后分散在近海索饵，主要以糠虾、毛虾、小型鱼类等为食。 小黄鱼肉质鲜嫩，营养丰富，是优质的食用鱼，富含蛋白质、糖、脂肪、矿物质、维生素A等多种人体所需的营养成分，不仅食用价值高，药用价值也高，是婴幼儿及病后体虚者的滋补和食疗佳品。
带鱼，又叫刀鱼、牙带鱼肥带、油带等。带鱼体型侧扁如带、头尖口大、无鳞，体表呈银灰色、背鳍及胸鳍呈浅灰色、尾巴呈暗黑色、鱼体上带有很细小的斑点。带鱼为洄游性鱼类，主要分布在西太平洋和印度洋，在中国黄海、东海、渤海、南海都有分布。带鱼白天群栖息于海洋中或是下水层，晚上活动于海水底层；有结群排队的特性，当春天回暖水温上升时回成群游向近岸，由南至北于生殖回游，冬天水温降低时会游向水深处避寒；产卵期很长，一般以4月～6月为主，其次是9月～11月；主要以毛虾、乌贼、其他小型鱼类为食。 带鱼肉厚刺少，营养丰富，且为高脂鱼类，不仅能补脾、益气、养肝、暖胃、补气、养血、泽肤、健美等功效，还能补脑、降低血脂、保护心血管系统、预防高血压和心肌梗死的作用，是老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品。
乌贼，又叫乌_、墨斗鱼、墨鱼等，因遇到强敌会“喷墨”逃生，因为有这个名称。乌贼呈球形，身体可分为头、足和躯干三部分，躯干相当于内脏团，内部器官都被一船形石灰质的硬鞘包裹着。乌贼广泛分布于世界各大洋，中国主要分布在台湾海峡以南海区。乌贼一般生活在热带和温带沿岸浅水中，每年4-6月会从深海游向浅水内湾产卵，9月下旬开始游返南方越冬，主要以甲壳类、小鱼、其他软体动物为食。 乌贼的肉可食，并且肉鲜美，富营养，可以补脾、益肾、养血、滋阴、通经、调经、止带，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。乌贼还是女性塑造体型和保养肌肤的理想 食品，乌贼墨汁中含有的一种粘多糖，对小鼠有一定的抑癌作用。
我国著名的四大海产是什么？
我国四大著名海产为小黄鱼、大黄鱼、带鱼、乌贼也叫墨鱼。小黄鱼肉质鲜嫩，营养丰富，是优质的食用鱼，富含蛋白质、糖、脂肪、矿物质、维生素A等多种人体所需的营养成分，是婴幼儿及病后体虚者的滋补和食疗佳品。中医认为，黄鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精的功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振有良好疗效。近些年，海鲜类的食物也逐渐变得平民了。沿海地区的海鲜市场每天都是很热闹的，当地的居民的餐桌上时常都能看到各种海鲜的身影，不过内地地区就会差一些的，虽然见到鲜活海鲜的可能性不大，但是冷冻海鲜还有海鲜店都是可以解馋的好去处。
拓展资料：
1、小黄鱼，又叫小黄花鱼、梅雨、小先等。小黄鱼体形似大黄鱼，呈柳叶形，但是头、眼都较小，尾柄短而宽，鳞片较大；小黄鱼背部呈灰褐色、腹两侧呈金黄色。小黄鱼为暖温性近海底层集群洄游鱼类，主要分布在我国的渤海、黄海和东海。小黄鱼主要栖息在泥质或泥沙底质的海区，冬季会在深海越冬，春季向沿岸洄游，秋末返回深海，在3~6月会向沿岸洄游，产卵后分散在近海索饵，主要以糠虾、毛虾、小型鱼类等为食。
2、大黄鱼，硬骨鱼纲，鲈形目，石首鱼科（Sciaeni-dae），黄鱼属，又名黄鱼、大王鱼、大鲜、大黄花鱼、红瓜、金龙、黄金龙、桂花黄鱼、大仲、红口、石首鱼、石头鱼、黄瓜鱼，为传统“四大海产”之一，是我国近海主要经济鱼类。中国沿海的大黄鱼可分为3个种群：东海黄鱼一东海地理种群（第一地理种群）。分布于黄海南部至台湾海峡北部，包括吕泗洋、岱衢洋、嵊山渔场、猫头洋、洞头洋、福建的官井洋直至闽江口海域，是中国大黄鱼的主要群体。台湾海峡南部—粤东地理种群（第二地理种群）。粤西地理群（第三地理种群）。主要分布于珠江口以西至琼州海峡的南海区。
3、带鱼，又叫刀鱼、牙带鱼、肥带、油带等。带鱼体型侧扁如带、头尖口大、体表无鳞；带鱼呈银灰色、背鳍及胸鳍呈浅灰色、尾巴呈暗黑色。带鱼白天群栖息于海洋中层或是下水层，晚上活动于海水底层，有结群排队的特性。当春天回暖、水温上升时，会成群游向近岸；冬天水温降低时则会游向水深处避寒。带鱼产卵期很长，一般为4～6月，其次是9～11月，主要以毛虾、乌贼和小型鱼类为食。
4、乌贼亦称墨鱼、墨斗鱼，乌贼目（Sepioidea)海产头足类软体动物，与章鱼和枪乌贼近缘。现代的乌贼出现于2，100万年前的中新世，祖先为箭石类。特征为有一厚的石灰质内壳-乌贼骨。乌贼约有350种，体长2.5～90公分(1～35_)，最大大王乌贼体长逾20米。乌贼分布于世界各大洋，主要生活在热带和温带沿岸浅水中，冬季常迁至较深海域。常见的乌贼在春、夏季繁殖，约产100～300粒卵。
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