下面就是我们帮你搜集整理的有关水磨糯米粉的做法有哪些和水磨糯米粉的制作方法的问答
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水磨糯米粉的做法有哪些
1、水磨糯米粉的做法大全材料；糯米粉500g?
加一勺糯米粉在碗中，边加凉水边用筷子搅拌，上手再和成光滑软点的面团，静置5分钟。中倒入菜油烧热，糯米粉面团分成小剂，先搓成球状，再压成饼状放入锅中炕。动一动锅，一面定形发金黄色后，再翻面继续小火炕。边炕边动动锅，让其受热均匀，炕到饼另一面也呈金黄色，糯米饼明显胀大了就说明里面熟了。盛出来趁热吃，再撒上些白砂糖，香香脆脆甜甜糯糯的，很好吃。如果喜欢更入味的，也可以加些红糖水烹进去。
2、大米面的做法
食材；面粉250g、柴鱼片6g、大米60克、白糖适量。
；所有材料混合，揉光滑后基础发酵40分钟。平均分割，滚圆松弛20分钟。排气，整形成圆柱形，两头搓尖，最后发酵40分钟。中间划一刀，放上洋葱碎，表面挤上沙拉酱。预热200度18—20分钟。最后取出后表面涂橄榄油，撒上干葱。
3、水磨糯米粉
主料；糯米1500克辅料凉水。
做法步骤：准备好糯米，清洗干净，提前泡发一个晚上。分次放入料理机，加适量的水。打成细米浆。好了。沉淀一个晚上，倒掉上面的水。全部倒入一个布袋子中，沥干水分。沥干水的_米粉，掰成小块，在太阳下晒干（大太阳要3-5天左右）。好了。
水磨糯米粉的制作方法
方法/步骤在碗中加入一勺糯米粉，边加冷水边用筷子搅拌。软硬程度可以从下图看出来。
然后做一个光滑柔软的面团，静置5分钟。
将植物油倒入锅中加热。将糯米粉面团分成小份，搓成球，然后压成饼，放入锅中。
把锅挪开，设置成金棕色，然后翻过来继续小火抗。
在炕上受热均匀的同时移动平底锅，饼的另一面从炕上看是金黄色的。当糯米糕明显膨胀时，说明里面是煮熟的。
趁热上桌，然后撒点白糖。又香又脆又甜又好吃。如果你喜欢更美味的东西，你也可以加入一些红糖和水来煮它。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/95eef01f3a292df5af81a16aac315c6034a8730a
总结：以上问题和解答均搜集整理自互联网，内容仅供参考，希望对你有所帮助。