下面就是我们帮你搜集整理的有关特丁基对苯二酚食品添加剂是不是易燃品和特丁基对苯二酚有毒吗的问答
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特丁基对苯二酚食品添加剂是不是易燃品?
特丁基对苯二酚食品添加剂是丙类易燃品。特丁基对苯二酚其中含有苯环和特丁基,可以燃烧,因此属于易燃品,但是丙类的,还是比较安全的,只要丙类的普通仓库储存就可以了。
特丁基对苯二酚有毒吗
这种物质有一定毒性,并有致癌性。
在我国食品添加剂使用卫生标准中,是限制使用的,并不是禁止使用。最大使用量是每公斤0.2克。但由于目前对这种物质没有 统一的易行的检测手段,所以对于这种物质的使用监控并不是非常理想。
拓展资料
TBHQ即特丁基对苯二酚,作为国际上公认最好的食品抗氧化剂之一,已在几十个 和地区广泛应用于油脂和含油脂食品工业中,并且迅速取代了传统的抗氧化剂。
密度:295;
熔点:125-130℃;
沸点:273℃;
闪点:171℃
TBHQ是一种油溶性抗氧化剂,能阻止或延迟食品中油脂氧化变质。作为食品添加剂,TBHQ已在美国等20多个 使用,我国于1992年获准用于油脂及含油脂食品、干鱼制品、饼干、速煮面、含油脂罐头食品、腌制肉食制品等。TBHQ在食品中最大允许用量为200mg/kg。美国规定,单独使用TBHQ或与BHA和BHT复配使用时油脂含量的0.02%以下。其对油脂的抗氧化效果,随浓度的增加,较BHA、BHT和PG都好
百度百科特丁基对苯二酚
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