下面就是我们帮你搜集整理的有关鸡蛋饼怎么炒好吃和鸡蛋饼怎么炒好吃的问答
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- 1、鸡蛋饼怎么炒好吃
鸡蛋饼怎么炒好吃
鸡蛋饼做法：1、准备材料：鸡蛋、牛奶、面粉。
2、搅和面粉，面粉有疙瘩就用小勺压，搅和匀称后把鸡蛋、盐、油、香油、水加在一起打至盐溶化，最后加葱花搅和。
3、搅和至完全没有面疙瘩，醒几分钟，备用。
4、开中火，平底不粘锅中倒一点油，把面糊从中间倒下去，倒的过程可以离火，这样不会糊底。
5、转动平底锅，使倒下去的面糊均匀的向四周散开。
6、放置火上，用勺子在四周淋上一层油，这样方便鸡蛋饼更好翻锅。
7、看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了，就可以翻面煎了。
8、用平铲将鸡蛋饼翻面，接着煎烤一会。
9、煎时可以稍稍离火。
10、煎至表面变色，并微微有焦点，出锅即可。
鸡蛋营养介绍：鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋饼的蛋白质营养丰富，品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。
总结：以上问题和解答均搜集整理自互联网，内容仅供参考，希望对你有所帮助。