下面就是我们帮你搜集整理的有关烤箱可以蒸鱼吗 烤箱蒸鱼怎么做和蒸烤箱一体机怎么蒸鱼的问答
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烤箱可以蒸鱼吗 烤箱蒸鱼怎么做
1、烤箱当然可以蒸鱼，不过要注意别被热汽烫到。2、方法如下：把蒜瓣剥皮，然后洗干净切片（备用）。生姜去皮，洗干净，然后切片。不管是蒜瓣和生姜都去腥味的作用，也是在做鱼料理常用的配料。
3、选条个头适中的鲈鱼，把鱼洗干净，然后在两边背部刮痕，那样比较容易入味。
4、一切备份工作完成，就是调料。首先把盐撒上鱼身，用手去摸均匀。放入生姜和切好的蒜瓣，放入鱼肚子或刮痕上，在烹饪的时候去腥效果更佳。酒不但可以去腥，同时可以增加鱼的口感。
5、一切调料调试好后，就可以放入蒸烤箱了，不用自己去把控温度和时间，这点对于厨房小白来说非常实用。
6、在准备开打蒸烤箱前，先检查水箱数量是否充足，避免中途中水量不够，影响食物口感。
7、选择纯蒸模式，调试100°C高温，时间15分钟，然后就可以等待美味出炉了。
8、我们在打开蒸烤箱前，要保持一定的距离，因为腔内蒸汽属于饱和状态，避免打开瞬间蒸汽喷到脸上。
9、取出蒸鱼，要戴上隔热手套，以免炉壁高温烫伤手。整条都蒸熟了，而且水分不多不少，然后葱切丝，撒在鱼身，在这里已经完成90%的步骤了。
10、用电磁炉把食用油煮沸腾，然后浇到鱼上。最后步骤倒入蒸鱼鼓汁，一道清蒸鲈鱼就这样完成了。
蒸烤箱一体机怎么蒸鱼
食材准备】黄鱼(大黄花鱼)1条、葱适量、姜适量、橄榄油适量、花椒1茶匙、泡红椒1个、蒸鱼豉油适量、料酒少许、盐少许
【制作方法】
大黄鱼刮鳞，刨肚去肠，清洗干净;
在鱼两面各斜切2刀，撒少许的盐、料酒腌渍十分钟，在鱼盘中摆放葱段，放上鱼，鱼身上摆上葱姜;
放入法格蒸烤箱，选择蒸汽模式，100度，蒸10分钟左右;

倒掉鱼盘中的汤，去掉葱姜，浇上蒸鱼豉油，在鱼上摆放葱丝、红椒丝;
炒锅放橄榄油，放入花椒爆出香味，去掉花椒，热油倒在鱼上即可。
做法二

【食材准备】
淡水鱼600克左右、盐适量、料酒适量、蚝油适量、葱适量、姜适量、蒸鱼豉油适量、食用油适量、麻油适量
【制作方法】
1、选择新鲜的鱼处理干净，在鱼身上切几刀方便入味;
2、在鱼身上里里外外，均匀的涂抹上料酒、盐、再抹上蚝油;
3、鱼身上放上适量姜丝，鱼肚子里也放一些。然后在上面淋上少许香麻油，腌制十分钟左右;
4、放入法格蒸烤箱，选择蒸汽模式，100度，蒸8分钟左右;
5、蒸熟的鱼，倒去多余的汤汁。丢掉表面的葱姜，再重新摆上新鲜的葱姜;
6、锅中倒入适量油和蒸鱼豉油烧热，趁热把油浇在鱼身上，再放上一些葱花装饰既可。
总结：以上问题和解答均搜集整理自互联网，内容仅供参考，希望对你有所帮助。